Depois de tanta folia, é hora de relaxar e repor as energias! Por isso, preparamos um Roteiro Gastronômico Pós-Carnaval para quem deseja se recuperar das festas:
Bagatelle
Para os foliões, a sugestão é o Tartare de Boeuf Bagatelle, tartare de mignon cortado na ponta da faca acompanhado de onion panko e salada.
Endereço: Praça Santos Dumont, 31 – 2º andar – Gávea
Docinhos & Doçura
Nada como um docinho para curar a ressaca do Carnaval, né? Uma das sugestões é o maxi flor de castanha de caju com recheio de brigadeiro branco, praliné de castanha de caju crocante e banhado com chocolate branco.
Telefone para encomendas: (21) 2710-2971
Mironga
Para os fãs de hambúruger, a dica é o Classic Burger, hambúrguer de blend de carnes nobres feito na casa recheado com queijo minas meia cura, pupunha sautê, cebola roxa caramelizada, alface e tomate no pão artesanal.
Endereço: Avenida Rio Branco, 19 – Centro
Nam Thai
A sugestão é a nova sobremesa da casa, o Tiramissu Tropical, feita com maracujá, manga, abacaxi, queijo mascarpone, biscoitos italianos Lady’s Finger em uma mistura de cointreau e suco de laranja.
Endereço: Rua Rainha Guilhermina, 95 A/B, Leblon
Palaphita Kitch
No quiosque, a sugestão é o sanduíche com influências amazônicas chamado Roupa Velha, feito na baguete recheada com carne assada desfiada na cerveja e refogada na chapa com cebola roxa.
Endereço: Avenida Epitácio Pessoa, s/nº – Quiosque 20
Quadrifoglio
A sugestão do restaurante é o Cioccolatissimo, um mousse de chocolate belga 70% com merengue italiano.
Endereço: Av. das Américas, 3.900, Piso L3 – Loja 304 – Barra da Tijuca
Riso Bistrô
Para jantar, a dica é o gnocchão de ricota com ragu de carne de panela e grana padano.
Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, 175, Ipanema
Santa Satisfação
Para se recuperar do Carnaval, a sugestão é o Suco para Ressaca com maçã, aipo, suco de laranja, morango, melancia e gengibre.
Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 1335 – Leblon
Rua Santa Clara, 36 – Copacabana
Waffle Store & Cafeteria
Para recuperar as energias, a dica é o waffle de açaí com banana, granola e mel.
Endereço: Rua Marquês de São Vicente, 52 – loja 125 – 1º piso – Gávea
Fotos: Divulgação
Fevereiro de 2016.
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