Quem é que não gosta de sentar em um bom lugar e beliscar com os amigos? Seja com chopp, drinque ou vinho, a pedida é sempre ótima. Resolvemos então preparar um Roteiro de Petiscos no Rio:
Academia da Cachaça
O cardápio de petiscos é variado como bolinhas de carne, porção de coxinha de galinha e a casquinha de caranguejo coberto.
Endereço: Rua Conde Bernadote, 26/ lojas E, F e G – Leblon / Av. Armando Lombardi, 800/ loja 65 L – Barra da Tijuca
Aconchego Carioca
A sugestão de petisco na casa é o famoso bolinho de feijoada, servido com torresmo e batidinha de limão.
Endereço: Rua Barão de Iguatemi, 379, Praça da Bandeira / Rua Barão de Iguatemi, 379, Praça da Bandeira
Alessandro & Frederico
O restaurante tem uma mesa variada de antepastos, como a berinjela grelhada, salada caprese e abobrinha recheada com molho de tomate.
Endereço: AV. ATAULFO DE PAIVA 270 LJ 112, 113 – LEBLON
Aprazível
O restaurante em Santa Teresa prioriza a comida brasileira, e sugere petiscos como o pão de queijo da casa recheado com linguiça artesanal e o mix de pasteis, com pastel de linguiça mineira, linguiça calabresa e de queijo minas da Serra da Canastra.
Endereço: Rua Aprazível, 62, Santa Teresa
Armazém Devassa
São diversas as sugestões de petiscos no menu como os Stickadinhos, palitos de muçarela empanados e molho de tomate com orégano e a Pimentinha, croquetes de carne apimentados com mostarda escura.
Endereço: Hotel Mar Ipanema – Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema
Astor
No bar de Ipanema, o forte são os petiscos como a Besteira à Milanesa e a porção de queijo coalho, servido com tartar de tomate.
Endereço: Av. Vieira Souto, 110, Ipanema
Bar e Restaurante Urca
Uma boa pedida é pedir os famosos pasteis de siri ou camarão e empadinhas de palmito e carne seca, além da lula à doré ao molho tártaro.
Endereço: Rua Candido Gaffrée, 205, Urca
Barthodomeu
Dentre os petiscos da casa, destaque para o frango à passarinho com alho crocante e a calabresa acebolada e flambada na Cachaça, acompanhada de farofa.
Endereço: Rua Maria Quitéria, 46 – Ipanema
Brasserie Lapeyre
O chef Ricado Lapeyre oferece um carrinho de Charcuteries, onde é possível pedir a porção de terrine do dia com acompanhamentos a vontade: dodine de galinha d’Angola, rillettes do dia, o patê em crosta do papai Lapeyre, peito de pato defumado, cornichons e condimento de mostarda e salada mesclun.
Endereço: Avenida Rio Branco, 1, 10º andar – Centro
Bar D’Hotel
Uma das novidades para petiscar são os bolinhos de estudante com massa de tapioca e recheados com queijo ementhal com compotas de pimenta de cheiro e pesto de rúcula, e também a porção de camarões em crocante de castanha de caju acompanhados de chutney de cajá.
Endereço: Avenida Delfim Moreira, 696 – Leblon
Bar da Praia
Para petiscar a beira mar, o filé aperitivo com torrada de pão de abóbora e os mini sanduíches Capresecom mozzarella de búfala, tomate cereja e molho pesto no pão de abóbora são uma boa pedida.
Endereço: Rua João Lira, 5, Leblon
Bar do Lado
Os petiscos com toque asiático são uma boa pedida como o furai feito com camarões empanados em panko, com molho à base de leite de coco, curry vermelho e temperos tailandeses.
Endereço: Av. Bartolomeu Mitre 15, Leblon
Bottega del Vino
No cardápio, boas opções de petiscos italianos como a bruschetta rústica, com queijo taleggio, aspargos frescos e patê de azeitona.
Endereço: R. Dias Ferreira, 78 – Leblon
Botequim Informal
No bar, as opções de petiscos são variadas como a carne seca do sertão acompanhada com aipim frito e manteiga na garrafa, linguiça caipira com cebola acompanhada de torrada e moela alcoolizada ao vinho com cesta de pães.
Casa do Alemão
A dica são os tradicionais croquetes de carne e os mini croquetes de bacalhau.
Endereço: Ataulfo de Paiva, 644 – Leblon
Casa Momus
A sugestão é o bolinho que leva o nome da casa, recheado de carne e beterraba com geleia de pimenta.
Endereço: Rua do Lavradio, 11 – Lapa
Confeitaria Colombo
Todas as terças-feiras, a tradicional confeitaria do Centro oferece um happy hour com diversos petiscos como bolinho de bacalhau, croquete de carne, linguiça artesanal ao molho de maracujá e dill e pastéis de rabada.
Endereço: Rua Gonçalves Dias, nº 32 – Centro
Deli 43
Na delicatessen, a sugestão de petiscos é o bolinho de linguiça com queijo da Canastra e o croquete de carne.
Endereço: Rua João Lira, 97, Loja A e B, Leblon /Rua Gonçalves Dias, 43, Centro
Duo
O destaque fica por conta do tartare de vieiras canadenses e salmão com sorbet de maçã e gengibre.
Endereço: Av. Érico Veríssimo, 690 – Barra da Tijuca
El Gordo
As sugestões de petiscos são a batata frita com ovo e pata negra e o polvo frito em azeite e alho.
Endereço: Av. General San Martin 1219 – Leblon
Epifania Oriental Contemporâneo
A dica de petisco é o shot de vieiras, grelhadas com camarões ao chutney de tomate thai e ervas.
Endereço: Rua Roberto Dias Lopes, 25, Leme
Espaço 7zero6
No cardápio de petiscos, opções como a tapioquinha recheada com surubim defumado e geleia de amaranto com erva doce e a baguete crocante com roast beef em crosta de alho, e cebola caramelada com rapadura e gengibre.
Endereço: Av. Vieira Souto, 706 – Ipanema
Esplanada Grill
O restaurante renovou o menu de petiscos com opções como a alheira portuguesa com edamame e a morcilla espanhola com passas e nozes.
Endereço: Rua Barão da Torre 600 / Ipanema
Espírito Santa
A dica é pedir os croquetes, que podem vir no sabor Tambaqui da Amazônia, temperado com coentro e pimenta biquinho na massa crocante de tapioca e panco, servido com molho de pimenta e chutney de cupuaçu.
Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 264. Largo dos Guimarães – Santa Teresa
Hollandaise
Para os apaixonados por batata frita, a dica de petisco é a Batata Frita à moda Hollandaise com alho, salsinha, páprica e bacon crocante com molho cheddar e curry Gewurz.
Endereço: Av. Lucio Costa, 5750 – Barra da Tijuca
La Carioca
Uma boa opção de petisco peruano é o tiradito classico de pulpo y oescado, com fatias de peixe branco e polvo, suco de limão, azeite extra virgem, salsa vermelha de pimentões e cebolinha.
Endereço: Rua Garcia D’ávila, 173 loja A – Ipanema
La Villa
No restaurante, a dica é a trilogia de salmão – salmão gravlax, tartare de salmão e salmão grelhado.
Endereço: R. Álvaro Ramos, 408 – Botafogo
Meza Bar
As sugestões são os espetinhos de polvo com batata, pimentão vermelho e tomilho e o bolinho de risoto com açafrão recheado de queijo e pesto de manjericão.
Endereço: Rua Capitão Salomão, 69 – Humaitá
Oscar Bistrô Bar
No restaurante, o petisco é a Planche Oscar, entradas como terrine, peixe à escabeche, rillete de pato, queijo brie, queijo emmental e presunto cru com melão cantalupe.
Endereço: Rua Dias Ferreira, 64, Leblon
Origami
Para quem preferir petiscos japoneses, a sugestão é o Sakaná Boll, bolinho de peixe à milanesa com molho picante.
Endereço: Marques de São Vicente, 52, loja 144 – Shopping da Gávea – Gávea
P.J.Clarke’s
Dentre as novas entradinhas do restaurante, destaque para o Jambalaya Seafood, bolinhos de arroz com lulas e camarões acompanhados de geléia de pimenta.
Endereço: Av. das Américas, 4666, Barra da Tijuca, Loja 246 AB
Prima Bruschetteria
Além das clássicas bruschetas, outros petiscos são o bolinho de funghi com mussarela e a polenta crocante com grana padano e barbecue de balsâmico.
Endereço: Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon
Puro
As novidades são os corações de galinha servidos no espetinho com pedaços de tomate e pimentão, farofa e vinagrete do chef e o pão de queijo recheado com pernil suculento e ervas frescas.
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 43 – Jardim Botânico
Quadrucci
Para petiscar, mini crostinis nas versões cogumelos com alho poró, tomate com manjericão e rúcula e queijo de cabra com cebolas caramelizadas e o mix de antepastos com berinjela grelhada, abobrinha marinada, grana padano, presunto de Parma e mozzarella de búfala.
Endereço: Rua Dias Ferreira 233, Leblon
Rancho Português
O restaurante português destaca alguns petiscos como o Polvo a Provençal – pedaços de polvo com bacon e os tradicionais mini bolinhos de bacalhau.
Endereço: Rua Maria Quitéria 136, Ipanema
Restô
Uma boa dica para petiscar é o pot pourri de pasteis com sabores como shiitake com brie, muzzarela de búfala com presunto de parma e manjericão, três queijos e camarão com palmito e alho poró.
Endereço: Rua Joana Angélica, 184, Ipanema
Sawasdee
Quem quiser um petisco tailandês, a sugestão é o coconut shrimp, camarões em crosta de coco, laranja, mel e chilli.
Endereço: Rua Dias Ferreira, 571 – Leblon
T T Burger
Quem gosta da delícia pode escolher entre as batatas fritas nas versões palito ou chips ao vinagre e sal.
Endereços: Rua Francisco Otaviano, 67, Arpoador / Avenida Ataulfo de Paiva, 1.240 – Leblon / Avenida Olegário Maciel, 460 – loja D, Barra da Tijuca.
Venga!
Os tapas espanhóis são ótimos petiscos, como o Pulpo a la Galega, polvo com batatas e páprica picante e a Calamares, anéis de lula servidos com aioli de limão.
Endereços: Rua Dias Ferreira, 113/ Loja B. Leblon / Rua Garcia D’Ávila 147 loja B. Ipanema
Zazá Bistrô
Para petiscar, a sugestão do chef são as samosas de polvo defumado com chutney de manga.
Endereço: Rua Joana Angélica, 40 – Ipanema
Fotos: Divulgação
Março de 2016.
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