Categorias: GastronomiaReceitas

Receita de rocambole de doce de leite

Você que acompanha o You Must Go desde o início da quarenta, já sabe que tenho me aventurado na cozinha, me dedicando a aprender receitas de doces e salgados que adoro. E compartilhando tudo com vocês, é claro! Desta vez, a receita é de família! Portanto, convidei minha mãe, Rosa Maria Araújo, para nos ensinar a fazer um delicioso rocambole de doce de leite. São poucos ingredientes e não é difícil! Aliás, aproveite para conferir também as receitas de brigadeirão, croque monsieur e o rigatoni com camarão.

+Como fazer pé de moleque com chocolate

Como fazer rocambole de doce de leite

Ingredientes
12 ovos
” colheres de sopa cheias de açúcar
” colheres rasas de fécula de batata
1 colher de sopa de leite
Açúcar confeiteiro
1 vidro de doce de leite escuro

Ingredientes do rocambole de doce de leite


Modo de fazer
Pré-aqueça o forno e unte o tabuleiro. Bata as claras em neve, junte as gemas, bata um pouco mais, junte o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida, junte a colher de leite, e desligue a batedeira. Misture aos poucos a fécula levantando com uma colher ou espátula. Então, espalhe a massa no tabuleiro de forma homogênea. Deixe no forno de 15 a 20 minutos, a 180 graus.

Vai viajar para o exterior?

Faça seu seguro viagem com a GTA. Ele é obrigatório para viagens à Europa e recomendável para qualquer viagem ao exterior. Atendimento excelente e parcela em até 12 vezes. Nós já testamos e aprovamos!

Saiba Mais

+Chefs ensinam receitas fáceis para fazer em casa

De fato, bater todos os ingredientes faz a diferença!

Umedeça um pano grande, estire-o na mesa e salpique açúcar fino. Desenforme o bolo em cima do pano! Em seguida, espalhe o doce de leite na temperatura ambiente, sem demorar muito. Então, enrole o rocambole empurrando o pano de forma apertada (assista o vídeo abaixo para entender melhor!). Depois, é só salpicar o açúcar de confeiteiro, e bom apetite!

+5 receitas com ovos para fazer em casa

Salpique o açúcar!
Certamente uma ótima sobremesa para o fim de semana!

Confira o IGTV

Aproveite para ver o IGTV com todos os detalhes da receita de rocambole de doce de leite, feita por mãe e filha!

Depois que fizemos o rocambole, montei uma mesa para tomarmos café e experimentarmos o doce! Ficou uma delícia. Aliás, aproveite para fazer esta receita em família também, e conta para a gente como foi o resultado.

Com minha mãe, Rosa Maria!

Texto e fotos por Renata Araújo. Maio de 2021.

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com a EASYSIM4YOU e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a GTA Global Travel Assistance e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Compartilhe
Publicado por
Duda Vetere

Posts recentes

Canopy Jardins – hotel da nova marca lifestyle da Hilton

Me hospedei outro dia no novíssimo Canopy Jardins- hotel da nova marca lifestyle da Hilton.…

10 horas atrás

Dia do Cinema Brasileiro: 7 filmes que geram discussão

19 de Junho é o Dia do Cinema Brasileiro, portanto, vamos celebrar a data na…

2 dias atrás

Dinner in the Sky: jantar nas alturas em SP

Nesse post iremos trazer uma dica para quem quer sair da rotina. Encarar um jantar…

3 dias atrás

5 hotéis de luxo na Serra Fluminense

Listamos os melhores hotéis da Serra Fluminense para viajar. Trazemos diversas dicas de gastronomia local,…

4 dias atrás

Roi Méditerranée: restaurante francês no CJ Shops

Roi Méditerranée: restaurante francês no CJ Shops, o luxuoso shopping nos Jardins. Com DNA carioca,…

5 dias atrás