Oscar, novo bistrô bar no Leblon

Tem clima de “Brigitte Bardot”, jeitinho “pós-praia” e paisagem carioca … Estou falando do Oscar, novo bistrô bar no Leblon, situado na rua Dias Ferreira, que já ganhou fãs do happy hour com estilo “balneário”. Quem for ao Oscar vai querer sentar na varanda, ou seja, nas mesinhas altas e no confortável sofá listrado que fica bem na calçada. O clima é de bate-papo regado a bons vinhos, drinks especiais como o de Chá de Hibiscos com espumante e receitas da cozinha francesa, um lugar perfeito para curtir um fim de dia.

“Queremos que o cliente do Oscar se sinta um pouco como em um café ou um bistrô parisiense, mas sem abrir mão do astral carioca”, contam Cyril Stern e Matthieu Moreau, sócios da casa.

Tudo aconteceu com suas viagens constantes ao Brasil, de férias, que surgiu a idéia dos dois franceses de abrir um negócio junto.  Para isso, formaram um time de primeira grandeza: o projeto da reforma do lugar é de Chicô Gouveia, que lançou mão do clássico trio francês bleu blanc rouge disposto elegantemente em vários detalhes do salão; a iluminação tem a assinatura de Maneco Quinderé e a carta de drinques foi feita por Alice Guedes, jovem talentosa e premiada, e criadora do Cotton Club, para duas pessoas; servido em um charmoso bule, leva gin, mix de chás, bitter artesanal de rosas, limão siciliano e xarope de pepino (R$ 69).

Como um bom francês, os vinhos são um trunfo do bistrô bar, onde os donos escolheram pessoalmente os rótulos, todos de pequenos produtores franco-brasileiros, cujas propriedades conhecem pessoalmente. Perfeito! A dica é um Bordeaux (Arsius 2011) a R$ 99 e uma simpática degustação de champanhe Charles Legend (brut, rose e blanc des blancs). Tim-tim!

No menu do Oscar, algumas entradinhas escolhidas especialmente com produtos importados da França, podem ser compartilhadas por três pessoas “numa boa” como o brie gratinado com trufas negras, acompanho de focaccia (R$ 36), os trios (do mar e da terra), com itens como a torrada de queijo de cabra com cebolas caramelizadas e rillette de pato e, creme de la creme: os escargots de Bourgogne (R$ 39).

Se a fome apertar, a casa apresenta pratos como a fraldinha ao poivre e fritas rústicas (R$ 58) -, o magret de pato com purê de batatas trufado (R$ 74), o suculento e delicioso hambúrguer de cordeiro com queijo de cabra, purê de pimentão e fritas rústicas (R$ 49), as vieiras com creme de lagostins e juliana de palmito pupunha (R$ 69), e o peixe ao limão (R$ 67). De sobremesa, musse de chocolate maison!

Endereço:

Rua Dias Ferreira, 64, Leblon

Tel.: 3269-1888

Por Helen Pomposelli

Fotos: Divulgação

Dezembro de 2015.

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