A gente sabe que come-se muito bem em Portugal, né? E na Ilha da Madeira não poderia ser diferente! A gastronomia do melhor destino insular do mundo, certamente, é um dos pontos altos. Desde à comida típica no restaurante de rua até alta gastronomia, tivemos ótimas experiências durante a nossa viagem para lá. Portanto, vamos dar todas as dicas de onde comer na Ilha da Madeira, dividida por regiões!
+ Destinos imperdíveis para conhecer em Portugal
Localizado no Hotel Quinta do Estreito, o restaurante de decoração rústica tem entrada independente pela rua. E é o lugar ideal para você comer a espetada, prato típico da Ilha da Madeira, e que nada mais é como o nosso churrasco! A carne, super macia, é servida em uma espeto gigantesco que fica na mesa, e acompanha bolo do caco (outra iguaria típica maravilhosa, pão com manteiga d’alho) e milho frito, a nossa polenta. Combinação perfeita e deliciosa!
+Roteiro de Lisboa bairro a bairro
+Turismo de Portugal lança selo Safe & Clean
Entrada do restaurante
A típica espetada
Na Praia da Calheta, a 30 minutos de Funchal, este hotel super moderno e de bom gosto é uma ótima opção de hospedagem na costa sul-sudoeste da Ilha. São 5 bares e 2 restaurantes, entre eles o à la carte, Alambique, que abre somente para o jantar. No cardápio, pratos que combinam a cozinha regional e internacional, além de um ambiente sofisticado, com grandes janelas, e aconchegante. Comi umas lapas com alho que estavam divinas!
Lapas e bolo do caco = <3
A Fajã dos Padres é um lugar especial na Ilha da Madeira, e que vale a pena ser incluída no roteiro. Acessível somente por teleférico, que tem uma vista espetacular das falésias, era ali a casa de veraneio dos padres jesuítas, daí o nome. Atualmente, a propriedade engloba uma super horta com muitas bananeiras, vinhas, uma praia (de pedras, bem europeia), restaurante, e também 8 vilas e 1 bangalô!
Fajã visto de cima, um lugar incrível
O teleférico!
A dica é descer de teleférico para conhecer este lindo lugar, e aproveitar para almoçar no restaurante! O ambiente é bem descontraído, com as mesas nas pedras e à beira mar. A definição de almoço com vista. Por estar na margem sul da Madeira, as lapas são a especialidade da casa, e são como um mexilhão. Eu amei! Peça também pelos peixes frescos, como o atum e a espada.
+5 restaurantes orgânicos em Lisboa
Que tal almoçar com essa vista?
As lapas são deliciosas
Em um belíssimo e amplo jardim, a Quinta da Casa Branca foi a casa da família britânica Leacock, descendentes da família que iniciou o comércio de vinhos da Madeira com a Inglaterra em meados do século XVIII. Ou seja, tem muita história! E o restaurante The Dining Room parece nos transportar para esta época, afinal, fica mesmo na sala de jantar da família, em um ambiente clássico e elegante. Há também uma área ao ar livre, para os dias mais quentes. Ah, e o restaurante só abre para o jantar.
+Os restaurantes do chef José Avillez em Portugal
A sensação é de termos voltado no tempo!
A cozinha é comandada pelo chefe madeirense Carlos Magno, que faz uma gastronomia contemporânea mas aposta em produtos frescos e da região como, por exemplo, o peixe e os legumes. Tivemos um jantar impecável, com pratos delicados e muito saborosos!
Tivemos um jantar irretocável
O restaurante com 2 estrelas Michelin está, desde 2004, sob o comando do chef francês Benoît Sinthon, que ganhou a primeira estrela no Il Gallo D’oro em 2009. A segunda veio em 2017, e se manteve este ano. Localizado no lobby do Cliff Bay, o ambiente é elegante, com muita madeira, e tem uma vista linda. No cardápio, a inspiração das cozinhas mediterrânea e ibérica com os ingredientes provenientes da Ilha da Madeira. Para o jantar, há um menu à la carte que é renovado quatro vezes por ano, e também o menu degustação, com as sugestões do chef, que mudam todo dia. Recomendo!
Menu degustação delicioso!
Bem no centro de Funchal, o edifício fica no topo da imponente Fortaleza de Nossa Senhora da Conceição, que já foi residência do navegador português João Gonçalves Zarco. Nini Andrade Silva, nascida na Madeira, é uma das mais prestigiadas designers de interiores do mundo, e já projetou diversos hotéis pelo mundo, inclusive no Brasil. Este espaço reúne uma área de exposição permanente sobre a artista, além de uma loja, cafeteria e o restaurante, que, certamente, merece a sua visita. Ah, isto sem falar na vista linda que temos da Ilha!
O Centro é uma ótima dica de passeio também
Vista do restaurante
Comandado pelo Chef Miguel Laffan, o restaurante tem design moderno, todo em preto e branco, e com uma vista quase 360º da baía. Os pratos são uma criativa reinterpretação da cozinha regional com a cozinha atlântica. Aliás, comemos ali um dos melhores peixes da viagem, estava incrível! Portanto, vale a pena ir ao Nini Design Centre e fazer o programa completo.
Delícia de peixe com crosta de mostarda
Este hotel é um clássico no Funchal, afinal, tem mais de 120 anos e é um dos mais antigos da Ilha: desde 1891! Um dos restaurantes, o Vila Cipriani, fica integrado ao hotel, e debruçado sobre o mar, em uma encosta. Vale a pena conhecer a varanda, mesmo que de noite, para sentir o clima! O ambiente não é tão formal, mas sentimos presente a elegância da marca Belmond. Além disso, é ótimo para jantares românticos e ocasiões especiais. A gastronomia é italiana, mas também privilegia os produtos locais. Comi o Linguini com molho de lavagante e gambas (camarões) salteadas e amei e saí muito satisfeita. Certamente uma ótima dica de onde comer na Ilha da Madeira.
Ambiente aconchegante e intimista
Este caranguejo estava delicioso!
Este é um ótimo passeio para quem quer conhecer as tradições culinárias da Ilha e as bebidas como, por exemplo, o Vinho Madeira e a poncha. Há diversas opções de tours, e este que fizemos foi o Wine and Food Walking Tour in Funchal, que custa a partir de 55 € e dura aproximadamente 3 horas. O guia local nos leva para 9 paragens, com 11 provas de comida e 6 de bebida, e o mais legal é que são lugares autênticos da Madeira. Prepare-se para comer muito bolo do caco, sanduíche de peixe e tomar poncha, parecida com a nossa caipirinha! Além disso, você ainda aproveita para passear pelo Funchal e conhecer as ruas lindas da capital.
A primeira parada do tour, que, certamente, é uma boa maneira de conhecer a culinária local
Algumas paradas do tour
Na Costa Oeste da Ilha fica Porto Moniz, onde ficam as piscinas naturais de Porto Moniz, um dos cartões-postais da Ilha. Certamente é uma parada obrigatória! São quase 4000m² de área para nadar, ou seja, imagina como isto fica no verão. Um paraíso. Fica aberta durante todo o ano e tem o custo de 1,50 €.
Uma vista certamente sensacional
No hotel de mesmo nome, o restaurante fica bem em cima das piscinas naturais. Ou seja, uma vista belíssima! Ainda mais para nós, que fomos em um dia de ressaca, e as ondas estavam chegando a 5 metros de altura, encobrindo as piscinas. Foi impressionante! O ambiente não é muito grande, mas aconchegante, e tem uma boa comida, com opções bem fartas.
Pratos coloridos e saborosos
Santana fica na costa nordeste e é um dos pontos mais altos da Ilha. Portanto, espere por mais um lugar com uma vista de cair o queixo! A Quinta fica numa propriedade de 5 hectares, 3 dos quais são plantados com vinhas, legumes e ervas orgânicas. O restaurante, aberto desde 1993, tem uma área externa com vista para o mar e as montanhas. Mesmo com chuva, conseguimos sentar ali, o que é ótimo! Além de várias opções de comidas típicas da Madeira, há também pratos mais contemporâneos, como os ovos da própria quinta com boletos (tipo de cogumelo) trufados, aspargo e “pó” de chouriço.
Certamente foi o destaque do almoço!
Finalmente, Ponta do Sol é um vilarejo antigo da Ilha, e bem no topo de uma encosta, fica o hotel Estalagem Ponta do Sol, com uma vista certamente incrível. Com design moderno, o restaurante tem uma atmosfera sofisticada, com a luz meio baixa, e além disso, é todo envidraçado. Um charme! No menu internacional, alguns pratos mediterrâneos, vegetarianos e também locais.
A jornalista viajou a convite do Turismo da Madeira e TAP e conectada com o chip da Easysim4.
Texto e fotos por Duda Vétere em Dezembro 2018
Na esquina das ruas Redentor e Garcia D’Avila, o Magnólia traz um novo sabor ao…
O primeiro evento dançante do YMG! aberto ao publico foi um sucesso e já estamos…
Sal Gastronomia: restaurante do masterchef Henrique Fogaça abre nos Jardins. Com dois andares, tem ambiente…
Brasil tem as 25 melhores pizzarias da América Latina no guia 50 Top Pizza. O…
Fuego Marambaia: novo restaurante de carnes na Serra do Rio, em Corrêas. Fomos conhecer o…
Recém inaugurado no coração do bairro, o Boka é um restaurante descolado em Ipanema, com…
