Onde comer em Lima

Publicado por
Duda Vetere

Há alguns anos Lima se tornou um pólo gastronômico de extrema importância e o mundo parou para prestar atenção na culinária peruana. Um destino que vale a pena para quem gosta de comer bem. Estive lá por alguns dias, exatamente, para, entre outras coisas, experimentar alguns dos melhores restaurantes da cidade. Então, vamos saber onde comer em Lima.

Astrid y Gastón

Inaugurado em 1994, em Miraflores, bairro elegante de Lima, Astrid y Gastón ganhou o primeiro lugar na famosa lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina (Latin America 50 Best Restaurants 2014). E é claro que eu tinha que ir lá conferir. Com opção de menu degustação e também à la carte, o restaurante funciona em um antigo casarão e oferece pratos típicos da culinária peruana, mas com um toque contemporâneo. O sucesso do chef Gastón Acurio é tanto que foram abertos filiais em Santiago, Madri, Miami, San Francisco e Nova Iorque, entre outros. São pratos que realmente ficam na memória e seduzem pela extravagância e pelo paladar, sem contar com a delicada apresentação.

 




Osaka

Excelente restaurante de cozinha japonesa com toques peruanos e com filiais em Santiago e São Paulo. Adorei  o atum com foie gras e as ostras gratinadas. O lugar é um pouco barulhento, mas a a mistura das duas culinárias funciona em perfeita harmonia.
 
Rafael
Também na lista dos 50 best Latin America, Rafael é um dos melhores restaurantes de Lima mas com um cardápio variado, já que o chef peruano, Rafael Osterling, mergulhou na cozinha mediterrânea sem esquecer os sabores de sua terra natal.
                       
Já cansada de ceviches e empanadas, fui de tagliatelli com camarões e adorei! De sobremesa, saborosos churros.
                               
                 
O ambiente é aconchegante e a casa de portão vermelho chama atenção de quem passa no elegante bairro de Miraflores.
                   
Mesa 18
Restaurante do renomado chef Toshiro que oferece um cardápio de culinária japonesa de primeira! Com uma decoração arrojada, serviço atento e um belo jardim, o Mesa 18 mistura a cozinha japonesa com toques peruanos e tive ali um ótimo
almoço.
                                                   
     
Central
O jovem chef Virgilio Martinez faz uma autêntica homenagem à culinária típica do Andes em sua gastronomia. Curioso e inquieto, não para de pesquisar novos ingredientes e tentar mistura inusitadas.
Com um ambiente de extremo bom gosto, no bairro mais elegante de Lima (fui a pé do meu hotel, o Miraflores Park), ele capricha na apresentação dos pratos, um mais impressionante do que o outro.
Central já ganhou o prêmio de melhor restaurante de Lima;  consta no quarto lugar na Latin American 50’s best e no 50o (quinquagésimo) na lista dos 50 melhores do mundo.
Virgilio também comanda a cozinha do restaurante do hotel de luxo Palácio Nazarenas, em Cusco, e abriu o Fitzrovia, restaurante em Londres, com uma estrela Michelin.
E como sugestão de hospedagem ficamos no Miraflores Park Hotel e adoramos! Você pode ler o post completo aqui.

Texto e Fotos por Renata Araujo

Vai viajar para o exterior?

Contrate aqui seu seguro viagem, testado e aprovado por nós!

Saiba Mais

Leia Mais:

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com OMEUCHIP e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a GTA Seguros e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Compartilhe
Publicado por
Duda Vetere

Posts recentes

Tour pela destilaria da Jack Daniel’s perto de Nashville, no Tennessee

Com a mesma produção artesanal desde 1876, o uísque Jack Daniel’s é suavizado gota a…

12 horas atrás

Guia Michelin Rio e São Paulo anuncia cerimônia no Belmond Copacabana Palace

Guia Michelin Rio e São Paulo anuncia cerimônia no Belmond Copacabana Palace. No dia 20…

1 dia atrás

Os preferidos da chef Ariani Malouf, do Mahalo e Mahá, em São Paulo

À frente do Mahalo Mistura Criativa, em Cuiabá, e do Mahá Cozinha Criativa, em São…

2 dias atrás

Grand Ole Opry: mais famosa casa de shows de música country em Nashville

Você sabia que a música country nasceu em Nashville, capital do Tennessee?

3 dias atrás

Degustação de Ovos de Páscoa do YMG! no Malta

Degustação de Ovos de Páscoa do YMG! no Malta. Reunimos um time fera de jurados,…

6 dias atrás

A melhor chef mulher do mundo: Janaína Torres, da A Casa do Porco, SP

A melhor chef mulher do mundo: Janaína Torres, da A Casa do Porco, SP.

7 dias atrás