Novo restaurante Malta no Leblon

Fomos conhecer o novo restaurante Malta no Leblon! Depois de um ano de sucesso no Jardim Botânico e de receber o prêmio de melhor restaurante de carnes no Rio da Veja Rio Comer&Beber, o Malta Beef Club abriu sua segunda propriedade. O endereço é a esquina da Av. General Saint Martin com Carlos Góis, em uma charmosa casa de dois andares, com janelões de vidro. Certamente o bairro ganha mais uma ótima opção para quem gosta de comer uma boa carne!

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O ambiente no segundo andar

Novo restaurante Malta no Leblon

O projeto, assinado pelo sócio e arquiteto André Piva, tem um lindo ambiente, moderno e sofisticado, com muita madeira, ferro e vidro. A decoração também conta com obras de arte e elementos relacionados ao mundo “das carnes”. Como, por exemplo, o quadro feito com carvão do artista plástico Dudu Garcia e os quadros do artista plástico Gabriel Giucci que retratam os 26 “cortes estaduais” em textura de “carne”. Além disso, destaque para a varanda aberta para a rua (mas que pode ser fechada por uma janela retrátil) que acomoda até 18 pessoas. Em frente ao bar, uma mesa compartilhada com 12 lugares.

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O bar no primeiro andar

O quadro feito com carvão

O cardápio

No menu, são oferecidos os mesmos nove tipos de cortes de carnes nobres para serem compartilhadas. Além de entradas, petiscos, sanduíches, guarnições e sobremesas. Para começar, a sugestão é a Bananinha, corte conhecido como entrecostelas, muito macio e saboroso, que acompanha farofa na manteiga e molho à campanha. Enquanto isso, entre os cortes, destaque para a Costela do Dianteiro, mais saborosa e suculenta das costelas, e o Filé Mignon já fatiado, que serve de 4 a 5 pessoas.

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Para começar, muitas opções gostosas!

Certamente um banquete delicioso!

Para acompanhar, a nova “sensação” é a Francesinha do Malta, batata palha com cebolinha, ervilhas e mortadela italiana frita. Mas, há também outras opções como, por exemplo, uma variedade de arrozes, farofas, batatas, e  pupunha confit e legumes braseados. Por último, mas não menos importante, as sobremesas! A Malta Apple Pie, com sorvete de caramelo artesanal e os profiteroles com calda de brigadeiro são deliciosos.

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Certamente um gran finale!

Aliás, a grande novidade no cardápio é a cerveja da casa, a Maltada. São dois rótulos de estreia: a refrescante Maltada Lager, que harmoniza com entradas, saladas e grelhados, e Maltada American IPA, de aroma cítrico e frutado, que vai com carnes e sanduíches.

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As novas cervejas da casa

O novo restaurante Malta no Leblon já é um sucesso, com filas na porta! Portanto, se quiser almoçar por lá no fim de semana, tem que chegar muito cedo ou muito tarde. Mas há um bom sistema de espera, em que o cliente deixa o número de celular e pode bater uma perna no Leblon enquanto espera.

Texto e fotos por Renata Araújo. Abril 2019