Empório Jardim: premiado café da manhã em Botafogo, na Casa Firjan

Abre as portas nesta terça-feira, dia 25, o Empório Jardim na Casa Firjan! E nós fomos conhecer, em primeira mão, o novo espaço deste premiado café da manhã em Botafogo, em um palacete histórico, cercado de belíssimos jardins. Criado há nove anos pelas três sócias, a empresária Branca Lee e as chefs Paula Prandini e Iona Rothstein, o Empório Jardim foi pioneiro no conceito de servir café da manhã o dia inteiro, com pães artesanais, bolos, salgados e doces autorais. Ele tem endereço também em Ipanema e no Jardim Botânico. Desta vez, são dois ambientes distintos e aconchegantes, certamente um verdadeiro oásis em pleno bairro de Botafogo! Um programa para toda a família, e que você precisa conhecer!

Aproveite para ler também:

• Bottega: gastrobar em Botafogo
• Salí: restaurante mediterrâneo no Leblon
• Scuola: escola de gastronomia em Botafogo
• Onde comer ostras no Rio e em São Paulo
• Casurca: restaurante de comida brasileira na Urca

+Reserve aqui seu hotel pelo melhor preço.

Café da manhã em Botafogo

Com capacidade para até 90 pessoas, a Casa Firjan fica em um palacete de 1900, onde vivia a família Guinle e funciona como o museu e centro de inovação, educação e tendências da Firjan, a Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro. No ambiente interno, nota-se que toda a estrutura e decoração da casa foram mantidas, enquanto no externo, uma agradável varanda reúne mesas e cadeiras nos jardins. Uma obra cheia de detalhes que durou cinco meses e ressalta a arquitetura centenária, com ladrilhos decorados e pé direito alto. Aliás, o palacete de dois andares foi projetado pelo arquiteto francês Joseph Gire, o mesmo de construções icônicas como o Copacabana Palace e o Hotel Glória.

O cardápio do Empório Jardim

Ao todo são mais de 90 opções no menu, como, por exemplo, o famoso pão de Queijo Gruyere, e as versões da chef do Ovo Beneditino e dos fantásticos Croques Monsieur e Madame. Além disso, os doces são um capítulo à parte, e alguns ficam dispostos na vitrine, como o sensacional mil folhas de brigadeiro, a torta belga além dos deliciosos bolos e croissants recheados, como por exemplo, o pain au chocolat.

E já que casa nova merece receitas inéditas, no café da manhã em Botafogo tem foccacias do dia, empadinhas de sabores variados e até o clássico joelho. Além disso, há também sugestões para quem quiser almoçar por lá, como o famoso salpicão! Para beber, cafés, sucos, smoothies e drinques.

O Empório Jardim

Tudo começou em 2014, com a primeira unidade no Jardim Botânico. Em 2016, foi a vez da Gávea, mais precisamente dentro do Instituto Moreira Salles (IMS), e em 2018, Ipanema. Durante todos estes anos, foi eleito 11 vezes o melhor café da manhã do Rio pelas revistas Veja, Época e O Globo Zona Sul. Em março deste ano, o IMS fechou para obras, que vão durar quatro anos, e então, o Empório Jardim se mudou para a Casa Firjan, em Botafogo.

De fato, o novo Empório Jardim da Casa Firjan está mais do que aprovado, e tem tudo para ser sucesso absoluto! Seja para quem vai passear com as crianças no agradável gramado, que tem entrada franca, ou para quem vai participar deste hub de conteúdo digital que promove relevantes debates e reflexões sobre Inovação, Futuro e Nova Economia.

End: R. Guilhermina Guinle, 211 – Botafogo

Texto e fotos por Duda Vétere e Renata Araújo.