Uma das maiores paixões gastronômicas é a pizza! Difícil de achar quem resista, já que existem sabores variados que agradam o paladar de todos. E o You Must Go não fica fora dessa. Fomos conferir algumas Novidades nas Pizzarias do Rio:
A noite já era especial: o italiano Fabrizio Giuliodori, supervisor senior das casas do Alessandro & Frederico, foi nomeado Embaixador da L’Associazione Pizzaiuoli Napoletani (Associação dos Pizzaiolos Napolitanos). Para comemorar, o chef e pizzaiolo Gennaro Cannone recebeu o chef italiano Valentino Libro, campeão mundial da pizza napolitana.
Conhecemos os seis novos sabores de pizzas da casa. Todos preparados com produtos originais e seguindo os conceitos das verdadeiras pizzas de Nápoles, região da Itália. Destaque para a Ilustre, com provolone defumado, linguiça toscana, brócolis italiano e azeite de oliva extra virgem.
Confira: Pizzaria Camelo no Rio
A Amalfitana leva creme de abóbora, e apesar de diferente é muito saborosa, com mozzarella de búfala defumada, tripolati de funghi fresco e azeite de oliva extra virgem. Para os vegetarianos, a novidade é a Ortolana, grill de legumes com pesto de rúcula, mozzarella de búfala e azeite de oliva extra virgem.
Endereço: Rua Garcia d’Avila, 149 – Ipanema
A tradicional pizzaria de São Paulo apresentou a Pizza da Estação, que desta vez é um retorno: o Calzone do Mercado! Uma homenagem ao clássico sanduíche de mortadela do Mercadão de São Paulo. No recheio, mortadela, muçarela, ricota e azeitona preta. Delícia!
A Bráz também lançou algumas novidades no cardápio, como os três novos sabores da entradinha Dona Rosa. Destaque para a favorita da mesa, a Dona Rosa Carbonara, que ainda vem com uma gema de ovo em cima, uma graça.
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Estão aí ótimos motivos para pedir uma pizza hoje, né?
Endereços: Rua Maria Angélica, 129 – Jardim Botânico e Av. Érico Veríssimo, 46 – Barra da Tijuca
Por Duda Vétere
Fotos: Dhani B, Duda Vétere, Ricardo D’Angelo
Outubro de 2016
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