5 Mixologistas ensinam drinques com gin para fazer em casa

Com a pandemia, estamos em casa boa parte do tempo. Portanto, já demos dicas de deliveries para você matar a saudade dos seus restaurantes favoritos e continuar comendo bem no aconchego do lar. Mas de vez em quando bate aquela saudade do nosso bar preferido. Então, para os amantes de bebidinhas, este post é essencial! Nosso chamado foi ouvido e assim, 5 mixologistas ensinam drinques com gin para fazer em casa. Assim, você pode preparar sua própria bebida sem sair de casa. Ou seja, uma ótima ideia para este fim de semana.

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5 Mixologistas ensinam drinques com gin para fazer em casa

French 75 – por Bianca Petrillo, do Beg Gin

Ingredientes:

• 45ml Beg Gin Modern & Tropical
• 5ml de xarope de açúcar 2:1 (ou 2 colheres de chá de açúcar)
• 30ml Suco de limão siciliano
• Completa com espumante
• Guarnição: Twist de laranja Bahia
• Copo: Flute

Preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto o espumante, em uma coqueteleira (ou um copo com tampa) e muito gelo até resfriar todo o recipiente. Em seguida, coe e sirva na taça de preferência já resfriada. Adicione, então, o espumante e termine aromatizando seu drinque com xarope de açúcar (Para 2 partes de açúcar 1 de água) e torcendo levemente a casca da laranja. Assim, você aproveita todo o óleo cítrico. Leve os ingredientes ao fogo até a diluição total do açúcar e deixe esfriar. Mantenha por até duas semanas, refrigerado.

“Eu defino este coquetel em duas palavras, “certeiro e expressivo” perfeito para uma nobre celebração, de fato!”, afirma Bianca Petrillo.

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Fresh Gin – por Lucas Oliveira, da Bhar ginteria

Ingredientes:

• Gelo
• 50ml de gin de sua preferência
• 3 fatias finas de pepino cortado em fita na vertical
• 1 rodela de limão siciliano
• 1 rodela de limão taiti
• Schweppes citrus

Preparo:

Para começar, a dica de um gin delicioso é encher a taça de gelo e mexer com auxílio de uma colher. Desse modo, você gela um pouco a taça. Em seguida, coloque o gin por cima do gelo e misture mais um pouco. Adicione os limões e o pepino. Por fim, coloque a Schweeppes, servindo bem próximo ao copo para mantê-la gaseificada, e dê uma leve misturada.

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Águas de Amázzoni – por Leo Blacck, da Amázzoni Gin – drinques com gin para fazer em casa

Ingredientes:

• 50ml de Amázzoni Gin Tradicional
• 150ml de água tônica 
• Gelo
• Zimbro
• Cascas de limão siciliano
• Cascas de tangerina
• Copo: Gin Tônica

Preparo:

Encha  o  copo  com  gelo  e  acrescente  50ml  de  Amázzoni  Gin  Tradicional. Logo após, adicione  150ml  de  água tônica e misture. Em seguida, perfume o drinque com a casca de tangerina e de limão por cima do líquido e acomode as cascas dentro do copo. Então, coloque o zimbro e está pronto para servir.

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Spice Me Up – Por Tai Barbin, da Tanqueray

• 45ml Tanqueray London Dry
• 15ml licor de sabugueiro
• 10ml absinto
• 20ml suco de limão Taiti
• 10ml xarope de açúcar
• 2 fatias de pepino
• 4 folhas de hortelã
• 1/8 de pimenta dedo de moça

Preparo:

Para fazer esse drinque, em primeiro lugar, você deve macerar o pepino e a pimenta em uma coqueteleira. Em seguida, adicione os outros ingredientes e bata vigorosamente com gelo e dupla filtragem em um copo baixo com gelo. Certamente, uma ótima opção para fazer em casa.

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Pra Inglês Ver – por Greg, do Quartinho Bar – drinques com gin para fazer em casa

Ingredientes:

• 50 ml Gin london dry
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 lance de molho inglês
• 120 ml café coado
• 1 fatia de laranja

Preparo:

Em um copo longo misture o açúcar e o molho inglês. Logo após, adicione o gin e mexa com uma colher. Em seguida, encha o copo com gelo e complete com café coado frio. Por fim, use uma fatia de laranja para deixar seu drinque ainda mais bonito.

Texto por Marina Moraes e Renata Araújo.

Fotos por Rodrigo Azevedo, Vitor Faria e divulgação.