Fomos conhecer o Mila, a mais nova osteria italiana em Pinheiros, bairro que tem uma cena gastronômica diversificada e animada. O restaurante, que já faz sucesso no Itaim, tem ambiente charmoso e oferece uma gastronomia italiana com toques contemporâneos, preparados pelo chef Danillo Coelho. Além das tradicionais massas frescas, preparadas diariamente à mão, há também pizzas Neo-napolitanas e receitas feitas diretamente no fogo.
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O ambiente do Mila em Pinheiros é descontraído e moderno, tem capacidade para 96 lugares, e apresenta uma arquitetura consciente e alinhada com a essência do restaurante, incluindo a famosa mesa vermelha na entrada. Além disso, há também um aconchegante jardim nos fundos! E a previsão é de que o rooftop, com uma vista incrível para o bairro, seja inaugurado ainda neste semestre.
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O chef Danillo Coelho é o nome por trás das interessantes releituras do cardápio, sempre valorizando ingredientes sazonais e produtores artesanais. A maioria dos pratos tem influência italiana, mas você consegue identificar também alguns elementos de outras culinárias, como o coreano kimchi e o tempero árabe zaatar. O menu da osteria italiana é dividido em bocatitos, ideais para compartilhar, pizzas, massas, “de forno” e sobremesas.
Para começar, as sugestões são a Stracciatella com tomates frescos e chilil oil (R$70) e o Pão Mila com coalhada da casa e azeite extra-virgem (R$38). Já na seção das massas, destaque para o Pappardelle alla birria (R$79), com copa lombo de porco com cerveja preta, pimentas e pimentões. Mas para quem gosta dos clássicos, o Linguine na manteiga de limão (R$76) com camarões e abobrinha certamente é uma ótima pedida!
E a novidade é que na unidade de Pinheiros, o Mila oferece menu executivo de segunda a sexta, com pratos a R$49, podendo incluir uma entrada por mais R$10. Ou seja, uma boa opção de almoço em Pinheiros.
Entre as sobremesas, fomos no delicioso Crémeux e bolo de chocolate, com cereja amarena e praliné (R$38). Destaque também para o serviço, muito atencioso, e com ótimas sugestões, como, por exemplo, o vinho Don Mello de Uco, um tempranillo encorpado que casou perfeitamente com o linguine. Além disso, o restaurante também tem uma carta de drinques autorais e clássicos.
Portanto, se você é apaixonado por uma boa gastronomia italiana e um ambiente aconchegante, o Mila é o lugar perfeito para você!
Endereço: Rua dos Pinheiros, 570, Pinheiros – São Paulo
Por Marina Barbosa e Duda Vétere. Julho de 2024
Fotos: Marina Barbosa, Lais Acsa, Divulgação
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