São Paulo

Metzi, premiado restaurante mexicano em Pinheiros

Publicado por
Duda Vetere

Finalmente fui conhecer o Metzi, premiado restaurante mexicano em Pinheiros, em 18º lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina em 2023. Os chefs Luana Sabino e Eduardo Ortiz oferecem um menu de culinária mexicana autêntica, moderna, de alta qualidade, com receitas e técnicas combinados com ingredientes típicos do Brasil. Ou seja , o resultado são pratos criativos e saborosos! Recentemente, o restaurante passou por reformas no ambiente, tanto no bar como na adega, e também no menu degustação que foi totalmente renovado.

Portanto, se estiver com planos de viajar para São Paulo, não esqueça de reservar o seu hotel com o Booking, nosso parceiro! Não muda nada e desta maneira você consegue nos ajudar a monetizar nosso trabalho.

Premiado restaurante mexicano em Pinheiros

Logo na entrada, há um bar que recepciona os clientes, com uma carta de drinques autorais assinada pelo premiado bartender mexicano, Allan Suarez, vencedor do World Class México em 2020 e ex-Hanky Panky (bar número 22 no World’s 50 Best Bars). O ambiente é simples mas com alguns elementos mexicanos como, por exemplo, os quadros de Frida Kahlo na parede.

O bar, comandado pelo premiado bartender mexicano, Allan Suarez
Quadro da pintora mexicana Frida Kahlo
Renata Araújo no Metzi

Há duas opções de menu: à la carte, com pratos que podem variar de acordo com a sazonalidade, e degustação de oito tempos. Este segundo custa R$400 e pode ser totalmente harmonizado com vinhos produzidos exclusivamente na América Latina. A experiência completa sai R$600.

Vai viajar para o exterior?

Contrate aqui seu seguro viagem, testado e aprovado por nós!

Saiba Mais

Aproveite para ler:

Como nos menus degustação anteriores assinados por Eduardo Ortiz e Luana Sabino, ingredientes brasileiros e mexicanos se misturam harmoniosamente pelos pratos inspirados em receitas e bases clássicas do México. Como, por exemplo, a guacamole, preparada com pedaços grandes de avocado e temperada com queijo feta e ovas de truta, e a cochinita pibil, com carne de porco marinada em urucum e outros condimentos, e cozida dentro de folhas de banana-da-terra.

Bocol
Renata Araújo experimentou o guacamole
Culinária mexicana

Outros destaques são o bocol, uma panquequinha macia feita com queijo e a mesma massa de milho nixtamalizado usada para fazer tacos, que chega à mesa com polvo, papada de porco e creme de avocado e cambuci, e o siri mole vindo da Bahia, empanado em fubá e frito, com mole verde e maxixe.

Todos decorados
Pratos saborosos e bem apresentados
Ingredientes brasileiros e mexicanos se misturam harmoniosamente

O novo bar

Além disso, outra novidade da casa é o horário estendido até 2h nas sextas e sábados. Neste período, um menu especial fica disponível apenas para o bar com aperitivos como o trio de ostras veneno (R$ 50) para acompanhar a saideira. O mixologista Suarez privilegia os destilados de agave, e vale-se de técnicas e ingredientes da própria cozinha para criar os coquetéis. O refrescante Mexeriqueira, por exemplo, leva tequila, Aperol, licor de ancho negro e cordial de tangerina (R$ 40).

Mexeriqueira
Drinques saborosos e bem servidos

End: R. João Moura, 861 – Pinheiros

Por Renata Araújo
Fotos: Renata Araújo e divulgação
Maio de 2024

4 Dicas para seu planejamento de viagem

  1. Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.
  2. Vai viajar para o exterior e não quer ficar sem celular? Pegue seu número internacional com OMEUCHIP e garanta uma viagem tranquila.
  3. Quer rodar por aí sem depender das opções de transporte local? Alugue um carro com a rentcars.com e siga tranquilo não esquecendo de fazer um seguro auto.
  4. Curta suas férias assegurado com a GTA Seguros e evite a dor de cabeça em caso de acidente, doença, perda de mala ou outras emergências.
Compartilhe
Publicado por
Duda Vetere

Posts recentes

Pendry, o melhor hotel de Newport Beach -destino de luxo na Califórnia

O novo Pendry certamente é o melhor hotel de Newport Beach, destino de luxo na…

7 horas atrás

Um dia em Santiago de Compostela, na Galícia: atrações, restaurantes e hotéis

Roteiro de um dia em Santiago de Compostela, Patrimônio Mundial da UNESCO, capital da Galícia…

2 dias atrás

18 Restaurantes para o Dia dos Namorados em São Paulo

A vibrante metrópole brasileira oferece uma vasta oferta gastronômica para casais em busca de momentos…

3 dias atrás

Loire Bistrô: restaurante francês na Barra da Tijuca

Inspirado na região do Vale do Loire, restaurante francês na Barra da Tijuca tem menu…

3 dias atrás

Restaurantes românticos no Rio para comemorar o Dia dos Namorados

Restaurantes românticos no Rio para comemorar o Dia dos Namorados. O Dia dos Namorados está…

6 dias atrás

Melhores restaurantes do mundo: 50 Best 2024 em Las Vegas

Na lista dos melhores restaurantes do mundo, o vencedor é o Espanhol Disfrutar! E tem…

6 dias atrás