Lutetia: o único hotel cinco estrelas na Rive Gauche

Depois de uma reforma milionária que durou 4 anos, finalmente o Lutetia foi reaberto em Paris. Com o selo Leading Hotels of the World, ele é agora o único hotel cinco estrelas da Rive Gauche. Portanto, também o único hotel de luxo à margem esquerda do rio Sena, em Saint Germain de Près. Com título de hotel palácio, fica em um prédio de 1910 que abrigou judeus sobreviventes do Holocausto. Totalmente transformado, o Lutetia consegue unir tradição à modernidade. O resultado são ambientes contemporâneos, serviço exemplar e alta gastronomia em um prédio histórico e em endereço querido de tantos e tantos brasileiros. Leia também 5 restaurantes que  já foram cenários de filmes e 15séries pra você viajar sem sair de casa.

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Lutetia: o único hotel cinco estrelas na Rive Gauche

História

Por mais de cem anos, o hotel Lutetia fez parte da comunidade parisiense. Um marco no bairro de Saint Germain, ele foi aberto pela mesma família dona do Bon Marché, loja de departamentos vizinha à propriedade. (Além disso, os donos também eram proprietários do champanhe Taittinger). Os clientes que vinham de outras cidades da Europa certamente precisavam de um lugar para ficar mais tempo.

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Portanto, surgiu a ideia de abrir este tradicional hotel parisiense. O design do único hotel cinco estrelas na Rive Gauche em si é uma transição do Art Nouveau da época para o estilo emergente do Art Deco. Mas sua maior inovação foi conseguir “roubar”a clientela sofisticada dos arredores da Torre Eiffel para o outro lado do rio. E agora ele faz de novo. É o luxo moderno à margem esquerda do Sena.

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A obra

Quem assinou a reforma do único hotel cinco estrelas na Rive Gauche, foi o experiente arquiteto francês Jean-Michel Wilmotte. Ele é autor de inúmeros projetos renomados mundo afora e especialista em design de interiores e urbanismo. O arquiteto modernizou o edifício sem mexer nos vitrais e na fachada, símbolos da arquitetura Art Nouveau. Jean-Michel também valorizou a iluminação natural, com grandes janelões de vidro e áreas abertas. Além disso, deixou a acústica de maneira perfeita. Mesmo estando em uma área de grande movimento, não se ouve um ruído se quer.

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Quartos

As 184 acomodações estão divididas em quatro categorias. Além disso, há 47 suítes, espalhadas por sete andares. A reforma reduziu o número de quartos (eram 233), mas aumentou o espaço interno em cada um deles. São todos muito confortáveis funcionais e oferecem um luxo contemporâneo Os controles são todos automáticos, desde o sinal de “não perturbe”, até o ar condicionado, abertura de cortinas e a intensidade de luz em cada ambiente.

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Fiquei em um quarto deluxe (cerca de 40m², com varanda), com vista para o Boulevard Raspail. A cama king size era deliciosa  e o banheiro bem grande. Todo em mármore Statuario, contava com duas pias e portas separadas para o chuveiro e o vaso. Além disso, os produtos de beleza eram da clássica marca francesa Hermès.

Adorei a mistura do azul marinho com o branco, além dos quadros e esculturas que sempre dão um tom mais sofisticado ao ambiente. As luminárias Murano eram práticas, além de muito charmosas. O moderno mini bar contava com cafeteria Nespresso.

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Bares e restaurantes

A brassérie Lutetia é o restaurante mais importante do hotel e tem supervisão do chef Gerald Passedat, com três estrelas Michelin em seu restaurante em Marseille. Ele faz um menu francês-mediterrâneo, com ênfase em frutos do mar. Comi pela primeira vez um suflê de polvo e achei maravilhoso! Aliás, o caneloni de vitela também estava ótimo. A cozinha aberta dá um ar bem moderno ao ambiente e os janelões deixam o restaurante super claro.

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No L’Orangerie, cercado por laranjeiras, é servido o excelente café da manhã. Ele tem buffet e alguns pratos à la carte.

Já o lindíssimo Salon Saint-Germain é aberto do café ao jantar. Ele oferece refeições leves em ambiente despojado sob um lindo vitral e uma biblioteca. Comandado pelo chef Benjamin Brial, é lá que fica também o novo pátio do hotel, em estilo Art Deco, que não existia antes da reforma. Um lugar ideal para marcar uma reunião rápida, ficar trabalhando no laptop, ler ou apenas ficar conversando.

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O bar Joséphine é esplêndido, com vista para o Boulevard Raspail. É desses que dá vontade de passar horas ali só degustando um drinque da extensa carta e apreciando o ambiente.

Spa

O spa de 700 m² tem uma piscina de 17 m banhada por luz natural, uma raridade em Paris. Ele é aberto a não hóspedes e além de tratamentos relaxantes e estéticos, conta com uma pequena academia de ginástica.

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Arte

A arte, a filosofia, a ciência e a política sempre estiveram presentes no hotel. Afinal, ele era frequentado por Ernest Hemingway, James Joyce, Picasso e Matisse, entre outros. Portanto, nada mais natural, que séculos depois, o único hotel cinco estrelas na Rive Gauche apresente dezenas de obras de arte espalhadas pelos quartos e também pelos diferentes ambientes da propriedade.

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Serviço

Exatamente como se espera de um hotel cinco estrelas na Rive Gauche, o Lutetia tem serviço primoroso. O staff todo sempre muito simpático, sorrindo e disposto a ajudar. Desde o bellman, passando pelos recepcionistas, camareiras e garçons, achei toda a equipe bem preparada e com vontade de trabalhar. Destaque para a excelente conciergerie! Sou daquelas hóspedes que inferniza a vida dos concierges, principalmente quando estou em uma cidade que conheço bem. Afina, sou ávida por novidades e procuro sempre o melhor restaurante, a exposição mais bem cotada e por aí vai. Pois os concierges do Lutetia deram show, com indicações na ponta da língua e sugestões inesperadas. Ou seja, aprovadíssimo!

Por Renata Araújo. Março 2019

Fotos: Renata Araújo e Gerson Lírio