Até o dia 26 de junho acontece o Festival Black Baldy no Corrientes 348, restaurante argentino especializado em carnes. São cortes nobres e exclusivos da raça Black Baldy, criados no Sul do país, na região de Bagé. É o resultado do cruzamento das raças puras de boi Aberdeen Angus e Hereford. É claro que nós fomos até lá para conferir tudo!

Vacio Black Baldy

Vacio Black Baldy

Festival Black Baldy no Corrientes 348

Localizado na Marina da Glória, um dos novos pólos gastronômicos da cidade, o Corrientes tem um ambiente aconchegante e espaçoso. Destaque para a varanda, que tem uma vista super agradável para a cidade!

Festival Black Baldy

Ambiente do Corrientes 348, na Marina da Glória

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No festival, são 10 opções exclusivas de cortes que podem ser servidos com os acompanhamentos tradicionais da casa, como legumes grelhados e batatas. Ojo de bife, o corte mais nobre, Bife de Chorizo, conhecido como “NY Strip”, e a Tapa de Cuadril, a nossa famosa picanha, são algumas das seleções. Todas bem saborosas e suculentas, fica até difícil escolher uma só!

Festival Black Baldy no Corrientes 348

Ojo de Bife

Festival Black Baldy no Corrientes 348

Cortes saborosos e suculentos

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Também encontramos no festival o Lomito, o tradicional filé mignon, o Assado Premium, Marucha con hueso, o “shoulder”, El Assado, o ojo de bife com osso, Alcatra e Vazio, a nossa fraldinha. Tem para todos os gostos. Para compartilhar e conhecer um pouco de cada corte, a dica é pedir a Degustação Black Baldy, com ojo de bife, bife de chorizo e colita de cuadril.

Assado Premium, o mais adorado por argentinos e uruguaios

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Alcatra, ideal para quem não gosta de gordura

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Sobre o Corrientes 348

O restaurante tem duas casas no Rio de Janeiro, na Marina da Glória e na Barra da Tijuca, e 4 em São Paulo. Inaugurado no fim do anos 90, o Corrientes 348 oferece receitas clássicas com um toque contemporâneo e cortes nobres ao estilo porteño.

Festival Black Baldy

Somente até o dia 26!

Se você é daqueles que gosta de uma boa carne, não pode perder o Festival Black Baldy no Corrientes 348!

Endereços: Av. Infante Dom Henrique, s/n (Restaurante 103)/Avenida das Américas, 7.777. Loja 147-A

Por Duda Vétere

Fotos: Duda Vétere e Divulgação

Junho de 2017


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