Por Duda Vétere
Até o dia 26 de outubro, o Hotel Le Relais La Borie em Búzios, recebe o Encontro gastronômico Les Pantagruels, que reúne alguns do melhores chefs do mundo. Esta é a quinta edição do evento, que tem esse nome devido ao personagem criado pelo escritor francês François Rabelais, que se chamava Pantagruel cujas refeições épicas representavam amizade e harmonia à mesa.
Nesta edição, os sabores do Brasil serão o norte para que os chefs desenvolvam pratos exclusivos e troquem conhecimento. Estarão presentes chefs renomados e estrelados pelo guia Michelin, e também do Gault & Millau.
Nas duas primeiras noites do encontro gastronômico serão organizados jantares em grandes mesas, onde os chefs e o público poderão interagir. A ideia é recriar os pratos feitos nas vilas medievais, onde se passava o romance de François Rabelais.
No sábado, dia 24, o jantar harmonizado com os champagnes Veuve Clicquot contará com a presença do François Hautekeur, Wine Communicator da maison francesa que conduzirá uma degustação dos champagnes Veuve Clicquot Brut, Rosé e Demi-sec. O local será no restaurante Chez Françoise, do Hotel Le Relais La Borie, na charmosa Praia de Geribá.
Para conferir toda a programação e todos os chefs convidados, só ligar para (22) 2620-8504 ou mandar e-mail para [email protected] .
Fotos: Divulgação
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Outubro de 2014.
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