Hambúrguer: difícil achar quem não goste, né? Por aqui somos todos fã, e não poderíamos deixar passar em branco o Dia do Hambúrguer! Sim, esta maravilha que todos amam tem seu dia oficial no calendário: 28/05. Portanto, listamos abaixo motivos bem deliciosos para você comemorar o Dia do Hambúrguer no Rio, em grande estilo!

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Dia do Hambúrguer no Rio

Ipanema

1 – TT Burguer

Especialmente para o Dia do Hambúrguer, o TT se uniu ao Ex-Touro para uma criação única. No dia 28/05, a partir das 19h, o chef Yasser Regis vai levar seu burguer 100% wagyu, para duas receitas. A primeira com tomate confit, disco de parmesão, ovo frito e maionese de trufa no pão de batata (R$ 60,00). A segunda leva queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, picles de cebola roxa e maionese de pimentão queimado também no pão de batata (R$ 50,00).

Uma das criações de Yasser para o TT

Além disso, recentemente o TT lançou o hambúrguer do futuro, em parceria com a Fazenda do Futuro. Com sabor e textura de carne você nem percebe a diferença e ainda contribui para um planeta mais sustentável! O sabor é incrivelmente igual ao de uma carne, bem saboroso e suculento, e você pode escolher entre os queijos meia cura e vegetariano.

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Endereço: Rua Barão da Torre, 422.

2 – Maria e o Boi

Com receita especial para a 14ª edição do Burger Fest, o “Maria e o Monstro” é um sanduíche com 200g de carne, 80g de costela desfiada com molho barbecue de balsâmico, queijo derretido e picles. Apesar de gigante – afinal, são 280g de carnes – é extremamente leve. Para acompanhar, batatinhas fritas finíssimas e crocantes com molho béarnaise. O hambúrguer fica no cardápio até o dia 31 de maio e custa R$46.

Endereço: Rua Maria Quitéria, 111 

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hambúrguer no rio

Maria e o Monstro

Leblon

3 – Heat Firehouse

Sob o comando do chef Elia Schramm, o Heat traz especialmente para o Burguer Fest, um burguer com cheddar, chillibeans e molho pico-de-galo, com pão de fabricação própria. Para acompanhar, batatas fritas fininhas e molho sour cream. Por R$49,00, fica no cardápio só até o dia 31/05. Além disso, o restaurante também apresenta o Hometown Burguer (R$ 39), com um blend bovino da casa e cheddar maturado no pão de hambúrguer, servido com batatas fritas.

Endereço: Rua Conde de Bernardotte 49-7.

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Hometown Burguer

4 – Cortés Asador

O restaurante especializado em carnes e parrilla tem cinco opções de hambúrguer no cardápio. Destaque para o pão, muito macio e leve, de fabricação própria! Aliás, vale lembrar que aos domingos (almoço e jantar) a casa têm a Dose Dupla de Hambúrguer, pediu um ganha outro! Ou seja, certamente uma ótima pedida para aquele final domingo pós cinema!

Endereço: Av. Afrânio de Melo Franco 290 – Shopping Leblon.

5 – L’atelier Mimolette

Para os amantes da culinária francesa, o L’atelier Mimolette, do grupo 14Zero3, apresenta o Burguer Atelier (R$ 89), um blend da casa com queijo brie, foie gras grelhado e molho rossini no brioche. O sanduíche faz parte do Burger Fest, que vai até o dia 31/05.

Endereço: Rua Garcia d’ávila, 151.

Certamente o Burguer Atelier é uma boa pedida!

6 – Malta Beef Club

A famosa casa de carnes, que abriu sua segunda unidade no Leblon, também tem hambúrguer no cardápio! O “Malta Burguer” com blend da casa servido com cheddar, molho barbecue, picles de pepino e cebola frita no pão de brioche (R$40) certamente é uma ótima pedida!

Endereço: Rua Saturnino de Brito, 184.

hambúrguer no rio

Então que tal o Malta Burguer para comemorar?

Barra da Tijuca

7 – Pobre Juan

A sugestão do restaurante para o Dia do Hambúrguer no Rio é o “Mezcla Burguer”, que combina sabores e texturas. No pão australiano, leva maionese temperada, alface americana, tomate, hambúrguer de carne, queijo cheddar, cebola assada na brasa com aceto balsâmico e mascavo e crispy de provolone. Além disso, para acompanhar: fritas, ketchup de goiabada e honey mustard (R$49,40).

Endereço: Av. das Américas, 3.900 – 3º andar / loja 301 – Shopping Village Mall 

Mezscla Burguer

8 – Cabana Burguer

A casa vai incluir no cardápio duas novas receitas, vencedoras da campanha “Burger Day”, onde o cliente montava seu próprio sanduíche. Depois de uma votação acirrada, o sanduíche mais votado foi o Classic USA, hambúrguer feito com carne de Angus, queijo cheddar, bacon, brisket e barbecue. Enquanto isso, o segundo colocado foi a receita batizada de Loucatupiry – que leva carne de Angus, queijo catupiry, bacon, couve crispy e maionese. Os sanduíches estarão em cartaz até o dia 4 de junho, em edição limitada.

Endereço: Avenida das Américas, 4666 – loja 246 – Barra Shopping

Loucatupiry

Botafogo

9 – LeMax

No dia 28, a hamburgueria realiza a ação solidária LeMax Good Burger Day. Para a data, a casa lança o Combo Patch, com o hambúrguer “Eu Sou a Lenda” (alface, tomate, picanha 180g, cheddar inglês, pão tradicional e molho secreto), chips de batata doce e uma bebida (refrigerante, mate ou água), disponível na opção individual (R$ 39) ou para duas pessoas (R$ 69). Além disso, 100% do lucro arrecadado das vendas será doado para a Casa de Apoio à Criança com Câncer Santa Teresa (CACCST).

Endereço: Rua Nelson Mandela, 100 – loja 118 – Botafogo

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King Kong, um dos clássicos do cardápio

10 – Liga dos Botecos

Em um único endereço se encontram os quatro grandes bares da Zona Norte (Momo, Cachambeer, Bar da Frente e Botero). No cardápio, petiscos e comidinhas como, por exemplo, o Mini Burguer Quarteirão (R$ 25 – 3 unidades). O  blend de carne da casa é coberto por cheddar, picles artesanal  de maxixe, ketchup de goiaba e mostarda. Para acompanhar, batata chips.

Endereço: Álvaro Ramos, 170 

Mini Burguer certamente é uma boa pedida para compartilhar!

Portanto, agora o que não falta é motivo para curtir o Dia do Hambúrguer no Rio! Então, é só escolher o seu preferido e se lambuzar 🙂

Por Marcella Maia. Maio 2019.

Fotos: Lipe Borges, Marcella Maia, Ricardo D’Angelo, Rodrigo Azevedo, Tomás Rangel,

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