Você sabia que 23 de Janeiro é o Dia da Torta? Doce, salgada, em fatia ou para compartilhar… o que não faltam são opções de recheios, para todos os gostos. Os registros mais populares sobre a origem da torta dizem que ela surgiu na Grécia Antiga. Portanto, ela era feita como oferenda para a Deusa Artêmis, a divindade da natureza. De fato, é uma receita consumida no mundo inteiro e cada país tem a sua particularidade. Então, fizemos uma seleção de tortas deliciosas para você comemorar a data, seja no Rio ou em São Paulo!
Uma das criações da casa, a Torta Cookie pode ser oferecida inteira, para quem deseja compartilhar, ou em fatias, nos sabores Nhá Benta e Nutella e Triplo Chocolate. A Torta Nhá Benta e Nutella (R$ 18 a fatia), por exemplo, é feita com massa de cookie baunilha, recheada com nhá benta e Nutella, finalizada com pedaços de chocolate meio amargo e flor de sal.
End: Av. Henrique Dumont, n°85, loja D. Ipanema. Av. Ayrton Senna, 2.150. Quiosque Q-I / Bloco M / Pav 0. Barra da Tijuca.
Destaque para as tortas doces de Bem-Casado de Damasco (R$89,90), Brigadeiro Gourmet (R$89,90) e Limão Gourmet (R$89,90). Já entre os sabores de tortas salgadas, há opções como, por exemplo, a de Frango com requeijão (R$61,90) e a de Carne Seca (R$61,90).
End: Rua Gustavo Sampaio, 621/ loja A – Leme
Carro-chefe da casa, a torta Banoffee está presente em seis versões autorais como, por exemplo, a Churroffee, massa de bolacha ao leite, leite condensado cremoso de churros, banana, chantily e cereal de churros. Além disso, há também a versão tradicional, com banana nanica, doce de leite caseiro e chantilly com cacau polvilhado sobre a massa de bolacha ao leite. As tortas são vendidas em fatias, que variam de R$ 16 a R$ 19, ou inteiras, a partir de R$ 140, com uma média de 10 a 12 pedaços.
End: Rua Dias Ferreira, 679 – Leblon – das 10h30 às 23h/ Av. Ayrton Senna, 5500 – Bloco 5 – Salas 131 – Barra da Tijuca – somente delivery – das 10h às 23h
Para comemorar o Dia da Torta, o Talho tem opções deliciosas, como, por exemplo, a clássica Brigadeiro (R$15,40 – fatia/ R$125,00 – média/ R$150,00 – grande) e Morango com pistache (R$15,40 – fatia/ R$125,00 – média/ R$150,00 – grande). Além disso, outra sugestão é a Red Velvet (R$138,00 – média/ R$160,00 – grande) e as Tortas Integral de Banana ou Maçã (R$15,40 – fatia/ R$113,40).
End: Rua Barão da Torre, 354, Ipanema. Tel. 3037-8638. Rua Marquês de São Vicente, 10, 2422- 1270
A casa, que tem mais de 30 anos de história, conta com diversos sabores de tortas servidas inteiras ou em fatias. Entre as opções, portanto, estão a Torta Mousse de Chocolate (R$160 inteira e R$17 a fatia), a Torta Crumble de Maçã (R$ 150 inteira e R$19 a fatia) e a Torta de Limão Siciliano com Noz Pecã (R$160 inteira e R$17 a fatia).
End: Rua Capitão Salomão, 14D, (21) 2537-8484/Av. das Américas, 2000, lojas 43 e 44 (Freeway), (21) 2420-9132/Rua Gilberto Cardoso s/n, lojas 15 e 16, (21) 2511-5141
Em qualquer uma das seis unidades, é possível encontrar – a pronta entrega – uma das seis opções de tortas doces, como, por exemplo, a de Brigadeiro Crocante, que leva uma massa amanteigada, brigadeiro e finalizada com crocante de amêndoas (R$ 98 – 8 fatias). Além disso, há também a de mousse de maracujá com chocolate, Mousse de ninho e nutella e a de limão.
End: Rua Padre Carvalho, 91 – Pinheiros
A premiada confeitaria oferece inúmeras opções de tortas, seja em versões individuais ou para compartilhar. Portanto, entre os destaques estão as tortas de Pera, Maçã, Damasco, Amêndoas, Brigadeiro Crocante, Limão e Frutas Vermelhas. Todas as opções saem a R$16,50 (versão individual) ou R$160 (versão 22cm).
End: Rua Ferreira de Araújo, 376. Delivery próprio e encomendas: via whatsapp (11) 97095-3888 ou fixo (11) 5182-5088. Delivery pelo Ifood.
A confeiteira Ludmila Nogueira tem, no seu menu, algumas opções de tortas tanto doces como salgadas. Uma delas, por exemplo, é a Torta de Peras feita com massa amanteigada crocante, com recheio de creme frangipane, peras em calas e amêndoas em lascas (R$ 130). Já das salgadas, destaque para a de Aspargos com Brie e Pera com gorgonzola (R$ 130 serve até 10 pessoas).
Tel.: (11) 97348-2326
A mercearia conta com algumas receitas de família, como, por exemplo, a Torta de Frango com salada verde, cenouras, erva-doce, amêndoas, cogumelos frescos e molho mostarda (R$72). Outra sugestão é a Torta Integral de Cenoura e queijo ementhal com salada verde, peras, salsão, tomate cereja e molho de mostarda (R$74).
End: R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano | Tel.: (11) 3081-7204
Por Duda Vétere. Janeiro 2022.
Fotos: Jalila Novello. , Leonardo Macedo, Rodrigo Azevedo, Ricardo D’Angelo, Rodolfo Regini, Rodrigo Azevedo, Romulo Fialdini, Taís Barros
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