Rio de Janeiro

Conheça o Tropik, sofisticado beach club do Fairmont, em Copacabana

Publicado por
Duda Vetere

Que tal curtir o fim de tarde com vista para a orla de Copacabana e o Pão de Açúcar, com ótimos drinques e excelente comida? Esta é a proposta do Tropik, sofisticado beach club do Fairmont, hotel de luxo em Copacabana. Recém-inaugurado no Posto 6, bem em frente ao hotel, oferece uma culinária mediterrânea, com pegada grega, assinada pelo chef francês Jérôme Dardillac. Além disso, também serve café da manha para quem quiser começar o dia com uma belíssima paisagem! De fato, uma nova experiência imperdível na cidade.

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Tropik, sofisticado beach club do Fairmont

Em um ambiente elegante mas descontraído, o Tropik também conta com uma programação musical no fim de semana! Neste mês de abril, por exemplo, as atrações acontecem na parte da tarde e da noite, exceto no período de carnaval, que terá uma programação diária.

Para elaborar o menu, o chef se inspirou nas suas experiências em duas temporadas no verão da Ilha de Corfu e na região do Peloponeso, na Grécia. Portanto, encontramos no menu petiscos como a degustação grega, com hommus e outras pastinhas, burrata com tapenade e tomates cereja marinado e saladas frescas, como, por exemplo, a niçoise com atum e a horiatiki grega.

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Além disso, há também sanduíches como o tradicional kebab, e pratos para compartilhar como a moussaka tradicional, com berinjela, carne moída e batata, e a que leva camarão. Outra sugestão são os Souvlaki, espetinhos de sabores variados, como o de frango, com manjericão, tomate, limão siciliano e especiarias.

A carta de drinques merece destaque. Entre as criações, estão o Santorini, que leva gin, cordial de limão, xarope de curaçau blue, club soda e hortelã, e o Tropìk GT, com gin, xarope de tangerina, tônica e alecrim.

De fato, o beach club do Fairmont é mais uma novidade imperdível no Rio!

End: Avenida Atlântica, 00, QC 47 E QC 48 E/F Copacabana

Por Renata Araújo. Abril de 2022.
Fotos: Dhani Borges e Renata Araújo

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Duda Vetere

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