Capital mundial do luxo e da gastronomia, Paris deixa os comensais loucos com tantos restaurantes de alta qualidade. Como adoro comer bem, estou sempre atrás dos melhores endereços parisienses. Eles proporcionam experiências inesquecíveis, sabores que mantenho até hoje na memória e serviço excepcional. Portanto, neste post, vou listar 7 restaurantes duas e três estrelas em Paris, todos visitados por mim. Aliás, aproveite e leia também sobre o novo museu de arte contemporânea de Paris e 11 restaurantes com vista para a Torre Eiffel. Quer ajuda para fazer suas reservas em Paris, de hotéis, restaurantes e atrações? Mande email para contato@youmustgo.com.br.
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Com três estrelas Michelin, o restaurante do chef Alain Ducasse, fica no Hotel Plaza Athenée, certamente um dos mais famosos e sofisticados do mundo. A decoração, refeita em 2014, é luxuosa e de extremo bom gosto. Os sofás contam com uma espécie de capa cromada, inspiração nos cloches de prata, aqueles que escondem o prato e que o garçom tira na frente do cliente. Além disso, os lustres caem como uma chuva de cristais.
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O restaurante oferece algo a mais do que uma culinária sublime. Certamente uma experiência espetacular! E a boa notícia é que é lá também é servido o café da manhã.
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Comandado pelo famoso chef Eric Frechon e com três estrelas Michelin, o restaurante do Hotel Le Bristol é impecável, desde a comida, passando pelo serviço e a bela vista para os jardins. Aliás, o Epicure é considerado o melhor restaurante de Paris. O chef faz uma cozinha baseada no terroir e mistura ingredientes inusitados, e seus pratos são verdadeiras obras de arte, tamanho cuidado com os detalhes.
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Além disso, destaque também para o ambiente, que faz com que a gente se sinta em um palácio da Belle Époque. Os lustres são lindíssimos e as cortinas dão todo o charme e a elegância.
Se a ideia é ter a experiência de uma refeição refinada, à moda antiga, como dizem os franceses comem il faut (como deve ser, como dizem os franceses), faça uma reserva no clássico L’Ambroisie, um três estrelas em Paris há 30 anos. Ele foi fundado em 1986 por Bernard Pacau e atualmente, é administrado pelo seu filho, Mathieu. A cozinha é requintada, respeitando os ingredientes e sua sazonalidade. Certamente o chef Bernard soube se renovar e continua apresentando pratos feitos com habilidade e criatividade. Ele fica no coração do bairro do Marais, em plena mágica Place des Vosges, em um edifício histórico com interiores luxuosos. Não à toa é frequentado por personalidades importantes e presidenciáveis, como, Barack Obama, Jacques Chirac, ator Robert De Niro, e o cantor Elton John.
End: 9 Pl. des Vosges, 75004 Paris
O restaurante com três estrelas Michelin em Paris fica no Four Seasons Hotel George V, o único hotel Palácio com cinco estrelas Michelin. O salão, inspirado no Grand Trianon do Palácio de Versalhes, tem uma elegante decoração art decó, com tons de cinza e dourado. O cardápio, do chef Christian Le Squer, muda a cada estação e apresenta clássicos da gastronomia francesa mas com toques contemporâneos.
Leia aqui nossa review completa do restaurante.
Além disso, o hotel conta com mais dois restaurantes estrelados, como, por exemplo o Le George, com uma estrela Michelin, do chef Simone Zanoni, de culinária mediterrânea, e o L’Orangerie, com uma estrela, do chef David Bizet, de culinária contemporânea francesa.
Localizado no La Reserve, hotel boutique elegante e discreto, o restaurante comandado pelo chef Jérôme Banctel oferece uma cozinha francesa contemporânea. O ambiente é sofisticado mas moderno, com cortinas brancas e douradas e muitos detalhes em dourado. Os pratos são reinterpretações inspirados nos grandes clássicos e nas suas viagens ao Japão, priorizando ingredientes naturais e da estação.
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Um dos restaurantes do Hotel Shangrila, um hotel Palácio de 114 anos, considerado um dos Monumentos Históricos da França. O nome “A Abelha” é uma homenagem ao emblema favorito de Napoleão. O ambiente é elegante e com vista para os jardins. Com uma cozinha sofisticada, liderada pelo chef executivo, Christophe Moret, o cardápio traz receitas tradicionais da culinária francesa, mas, ainda assim, sempre com um toque de contemporâneo, seja na apresentação ou na combinação de sabores.
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O restaurante fica no Hotel Mandarin Oriental, reconhecido por sua alta gastronomia. Com duas estrelas Michelin, tem um ambiente clean e moderno, além de elegante na medida certa. No comando, chef Thierry Marx, um dos mais famosos da França, que faz uma cozinha criativa e repleta de texturas e sabores, com inspiração na França e em suas viagens pela Ásia. Certamente uma ida ao Sur Mesure é uma experiência inesquecível. Aliás, vale a pena ir sem pressa.
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Finalmente, Joel Robuchon era o chef com mais estrelas Michelin no mundo! Seu primeiro restaurante fica em Saint Germain, dentro do hotel Pont Royal e tem cozinha aberta e balcão o que torna o ambiente ainda mais charmoso. Além disso, um grande balcão permite que você observe todos os movimentos dos chefs para transformar os ingredientes em pratos super criativos. No cardápio, pratos da clássica culinária francesa. Aliás, aproveite e leia também sobre o novo museu de arte contemporânea de Paris e 11 restaurantes com vista para a Torre Eiffel. Quer ajuda para fazer suas reservas em Paris, de hotéis, restaurantes e atrações? Mande email para contato@youmustgo.com.br
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Portanto, esta foi a nossa lista de restaurantes duas e três estrelas em Paris! Conta para a gente nos comentários se você conhece algum 😉
Por Renata Araújo
Fotos: Renata Araújo e Divulgação
Junho de 2018; atualizado em Outubro de 2022
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