A Associação de Hotéis Roteiros de Charme é uma tradicional associação de hotéis de luxo do Brasil, que, atualmente, reúne 70 Hotéis, Pousadas e Refúgios Ecológicos do Norte ao Sul do país. Para ganhar o selo da grife, os hotéis devem ter uma localização privilegiada pela beleza natural ou pela importância histórica, ter cuidado na decoração e no serviço e seguir princípios sustentáveis. Ou seja, tudo que a gente procura em uma hospedagem completa! E tem novidade por aí: o Hotel Santa Teresa Rio MGallery, no Rio de Janeiro, será o primeiro da cidade a entrar na seleta lista! Então, nós, que somos fã da rede, listamos abaixo 5 hotéis Roteiros de Charme no Brasil que conhecemos e aprovamos:
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O único 5 estrelas do bairro boêmio de Santa Teresa passa a fazer parte da associação a partir de 2019. A proposta do hotel está alinhada com os princípios da marca, já que, por exemplo, fica em uma histórica fazenda de café de 1850. Além disso, a decoração e arquitetura se inspiram nas áureas épocas do café e do cacau, com sofisticação e elegância nos materiais nobres e ecológicos das terras. É um verdadeiro refúgio! A piscina também é um charme à parte e o restaurante Térèze é comandado pelo chef uruguaio Esteban Mateu, eleito chef revelação pelo prêmio Veja Rio Comer&Beber 2018.
A uma hora e meia de Florianópolis, o hotel tem uma vista de cair o queixo e mistura o verde da Mata Atlântica com o mar Catarinense. São apenas dez apartamentos e duas suítes. Portanto, espere por exclusividade. Aliás, o ambiente é bem indicado para casais e não são permitidos menores de 14 anos. Fica em frente a Praia do Rosa, precisando apenas atravessar a Lagoa com um barquinho. A gastronomia também é ponto alto do hotel, com cardápio de pratos brasileiros com um toque contemporâneo, privilegiando os frutos do mar.
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São dois antigos casarões dos séculos 17 e 18, em frente à belíssima Igreja e Convento de São Francisco, no centro histórico de Salvador. Certamente o melhor hotel do Pelourinho. Aberto em 2006, apresenta um luxo rústico que combina totalmente com o lugar onde está. Cada quarto tem uma decoração diferente, e, além disso, são batizados com nomes de regiões e estados africanos, como, por exemplo, Goa, São Tomé, Príncipe e Angola. Como um típico casarão histórico, é dividido em vários espaços bem aconchegantes. Na gastronomia, o premiado restaurante Villa Bahia apresenta uma culinária baiana contemporânea com toques franceses.
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A pousada, a 80 km de Salvador, é um encanto do começo ao fim! Muito bem localizada, no centro do vilarejo, e a 200m da praia, ela tem ambientes de extremo bom gosto, quartos confortáveis e comida maravilhosa. A decoração combina totalmente com o clima praieiro onde ela fica, com móveis rústicos e peças de artesanato da região. A área da piscina é muito gostosa, com muito verde e espreguiçadeiras. O restaurante é certamente o grande trunfo, com delícias da culinária baiana e frutos do mar!
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Localizado na Serra de Friburgo, o hotel é o lugar ideal para quem quer relaxar, entrar em contato com a natureza e comer bem. Situado em um vale a 850 metros de altitude e rodeado pelo verde da Mata Atlântica, tem 13 charmosos chalés espalhados por um terreno onde correm rios de águas cristalinas. O restaurante Cozinha do Parador, comandado pelo chef Isaías Neries, é um capítulo a parte, com sua horta orgânica. Aliás, levou o prêmio de melhor restaurante da Serra pela Veja Rio Comer & Beber em 2017.
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Por Renata Araújo e Duda Vétere
Fotos: Renata Araújo, Duda Vétere
Agosto de 2018
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