3 novas hamburguerias no Leblon

Mais sabor no final do Leblon ao alcance de suas mãos. 3 novas hamburguerias acabam de chegar no pedaço mais gostoso do bairro: o B, de Burger e o Burger Joint NY. E desbravando ruas além Baixo Leblon, o Safari Burger & Grill traz uma proposta temática, com carnes exóticas, para aventureiros gastronômicos. Aliás, aproveite também para conferir nossas dicas de restaurantes e bares na Dias Ferreira e arredores, assim como restaurantes que oferecem menu executivo no Leblon.

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3 novas hamburguerias no Leblon

B, de Burger

Além do sanduíche que leva o nome da casa (hambúrguer de costela Angus Gold com queijo cheddar, maionese de bacon e cebola caramelizada na cerveja escura), outras opções valem a visita a casa nova, que ocupa o lugar por onde o Sawasdee funcionou por mais de 20 anos. Na linha do menos é mais, a dica é o B,e Smash, um smash burger Angus Gold com mix de queijos e cebola roxa. Ainda que não tenha carne, o Plano B deixa mesmo até quem não é vegetariano na dúvida na hora de escolher. O sanduíche tem shiitake empanado com mozzarela, molho B, cebola roxa e picles. Além disso, o toque gourmet da sétima loja da rede é o chope B,eer, um Lager criado para harmonizar com o cardápio da casa.
End: Rua Dias Ferreira 571.

Foram algumas escalas até o Burger Joint chegar até a Zona Sul. Desde que surgiu em Nova York, em 2003, a hamburgueria só chegou por aqui em 2007, com restaurantes na Zona Oeste e no Centro. Então, só na virada do ano que os suculentos hambúrgueres chegaram ao Leblon. Na primeira ida, aposte no ogroburger: 140g de burger de Angus, camembert empanado, alface, tomate, cebola roxa, picles, maionese da casa, catchup e mostarda Djon, ou, então, no Veggie,a versão do mesmo sanduíche sem carne. Com ambiente informal e decoração efêmera – já que as paredes são uma obra aberta feita pelos próprios clientes, com canetinhas coloridas – , a marca resgatou a vocação boêmia do bairro, ficando aberta das 11h às 6h da manhã, de quinta a sábado.

End: Av. Ataulfo de Paiva 1228.

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Ogro Burger, em uma das novas hamburguerias no Leblon

Safari Burger & Grill

Há mais sabores surpreendentes entre uma banda de pão e outra do que você pode imaginar no Safari Burger & Grill. Como o nome entrega, a hamburgueria é temática e tem hambúrgueres de carnes exóticas no menu, que mudam mensalmente. No mês de inauguração, a hamburgueria que nasceu em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, traz o mais pedido da matriz, o Safari Ponta de Costela:  220g de burger de ponta de costela, gorgonzola, alface americana, tomate, cebola roxa e  molho Safari. O hambúrguer de isca de jacaré, com molho de limão e mozzarella, no pão francês redondo é o especial de fevereiro. Curioso? Então anota na agenda.

End: Av. General San Martin 509.

Sanduíche de isca de jacaré

Por Marcella Sobral. Janeiro 2020.

Fotos: Rise Mkt, Emerson Lima, Thays Bittar, Divulgação

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Duda Vetere

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