Spiga: restaurante italiano em Miami | Dicas de onde comer em South Beach

A fim de dicas de onde comer em South Beach? Vá no Spiga: restaurante italiano em Miami. Além da ótima comida, excelente localização o dono ainda é brasileiro, o que certamente faz a gente se sentir em casa! Afinal, Roberto Legrand trabalhou em alguns dos restaurantes italianos mais conhecidos do mundo, como, por exemplo,  a cadeia Bici e o icônico Cipriani, de Veneza.

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O Spiga, em South Beach

Depois de passar por Milão, Corsega, Paris, NY e Chicago, Legrand resolveu abrir o Spiga,: restaurante italiano em Miami. Há mais de 20 anos, ele se mantém em uma das melhores avenidas da cidade: a Collins Avenue, em Miami Beach. Portanto, tarefa nada fácil, levando em conta a concorrência na cidade.

O que fazer em Miami, além de compras

Frequentado por moradores e turistas de passagem pela cidade, e às vezes até celebridades, como Tom Cruise e Julia Roberts, o restaurante italiano em Miami é comandado pelo chef Saele Cantoni, que muda o cardápio semanalmente, sendo que o carioca Legrand, experiente na cozinha, certamente também dá seus pitacos.

A massa do Spiga

O diferencial do Spiga é sua massa verdadeiramente artesanal e seus ingredientes frescos. Como a cozinha não é muito grande, os produtos são comprados quase que semanalmente, e o resultado sentimos na autenticidade dos pratos.

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Aberto só para o jantar, o Spiga tem um cardápio que agrada gregos e troianos, como os mais puros pratos da culinária italiana: Spaghetti à Bolonhesa, à Carbonara e Ravioli de Ricotta, passando por peixes e carnes variados. Sem contar com os antipastos saborosíssimos!

As sobremesas também são um atrativo à parte, como o tradicional tiramisu, o merengue e as mousses de chocolate e de manga.

O ambiente do restaurante italiano em Miami

Com uma iluminação suave e decoração simples, o restaurante tem 30 mesas bem divididas entre o salão principal, a varanda e o agradável jardim, ideal para as noites de temperatura amena de Miami.

Além disso, o Spiga fica embaixo do charmoso Hotel Impala, de apenas 16 quartos. Agora, de tão tradicional que é o restaurante, ele já virou referência para indicar o hotel.

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Conclusão do Spiga – restaurante italiano em Miami

Portanto, você está de passagem por Miami e deseja provar um bom italiano, já sabe onde ir e ainda tem a vantagem de ser recebido por dois simpáticos brasileiros: o gerente Max e o próprio dono, Roberto Legrand. Ou seja, satisfação garantida!

Portanto, agora que você já conhece o Spiga: restaurante italiano em Miami, aproveite nossas outras dicas de onde comer em South Beach lendo este post.

Fotos: Renata Araújo

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