A fim de dicas de onde comer em South Beach? Vá no Spiga: restaurante italiano em Miami. Além da ótima comida, excelente localização o dono ainda é brasileiro, o que faz a gente se sentir em casa.

Spiga: restaurante italiano em Miami

Roberto Legrand trabalhou em alguns dos restaurantes italianos mais conhecidos do mundo, como a cadeia Bici e o icônico Cipriani, de Veneza.

Leia sobre o hotel dos irmãos Cipriani em Los Angeles.

Depois de passar por Milão, Corsega, Paris, NY e Chicago, resolveu abrir o Spiga,: restaurante italiano em Miami, há 18 anos, que se mantém em uma das melhores ruas da cidade: a Collins Avenue, em Miami Beach. Tarefa nada fácil, levando em conta a concorrência na cidade.

Spiga: restaurante italiano em Miami

O que fazer em Miami, além de compras

Frequentado por moradores e turistas de passagem pela cidade, e às vezes até celebridades, como Tom Cruise e Julia Roberts, o restaurante é comandado pelo chef Saele Cantoni, que muda o cardápio semanalmente, sendo que o carioca Legrand, experiente na cozinha, também dá seus pitacos.

Spiga, Miami

A massa do Spiga

O diferencial do Spiga é sua massa verdadeiramente artesanal e seus ingredientes frescos. Como a cozinha não é muito grande, os produtos são comprados quase que semanalmente, e o resultado sentimos na autenticidade dos pratos.

Spiga, Miami

Restaurantes no Wynwood District, em Miami

Aberto só para o jantar, o Spiga tem um cardápio que agrada gregos e troianos, como os mais puros pratos da culinária italiana: Spaghetti à Bolonhesa, à Carbonara e Ravioli de Ricotta, passando por peixes e carnes variados. Sem contar com os antipastos saborosíssimos!

Spiga, Miami

As sobremesas também são um atrativo à parte, como o tradicional tiramisu, o merengue e as mousses de chocolate e de manga.

Spiga, Miami

Com uma iluminação suave e decoração simples, o restaurante tem 30 mesas bem divididas entre o salão principal, a varanda e o agradável jardim, ideal para as noites de temperatura amena de Miami.

Os melhores restaurantes de Miami

Spiga, Miami

O Spiga fica embaixo do charmoso Hotel Impala, de apenas 16 quartos. Agora, de tão tradicional que é o restaurante, ele já virou referência para indicar o hotel.

Spiga, Miami

Se você está de passagem por Miami e deseja provar um bom italiano, já sabe onde ir e ainda tem a vantagem de ser recebido por dois simpáticos brasileiros: o gerente Max e o próprio dono, Roberto Legrand. Satisfação garantida!

Spiga, Miami

Agora que você já conhece o Spiga: restaurante italiano em Miami, aproveite nossas outras dicas de onde comer em South Beach lendo este post.

Fotos: Renata Araújo

Leia também:

Midtown e Design Distict, duas áreas novas de Miami
As melhores churrascarias de Miami
Luxo e conforto no Four Seasons de Miami
The Village of Gulfrestream Park, shopping e cassino em Miami
Uma noite de rainha no Mandarin Oriental, em Miami

Salvar

Salvar

Salvar

Salvar

Quer ajuda para escolher seu hotel? Então, vá no Booking.com. Você consegue os melhores preços, não paga pela reserva e ainda pode cancelar quando quiser.