Rio Gastronomia 2015

Até o dia 30 de agosto acontece a 5ª edição do Rio Gastronomia 2015, considerado o maior evento de gastronomia do país.

São mais de 400 restaurantes participando do Roteiro Gastronômico criando menus a preços especiais. A Casa Momus, na Lapa, preparou o Bucatini All’Amatriciana, com molho de tomate, pimenta calabresa, bacon, vinho e pecorino.

Já no Bar do Horto, uma das sugestões criadas é a pizza de tapioca com cobertura de shitake e tofu. No Espírito Santa, a chef Natacha Fink oferece a Atoladinha, salada morna de palmito de pupunha com quiabo e pimenta cambuci servida sobre aipim amarelo na manteiga de ervas.

No Jockey Club Brasileiro, de 20 a 30 de agosto, o Circuito Gastronômico reúne quiosques de restaurantes premiados como Sawasdee Bistrô (clique aqui para ler nosso post), Aconchego Carioca, Gero (post aqui) e Ten kai, que você pode conferir nosso post aqui. Também estarão presentes alguns food trucks, como o da chef Roberta Sudbrack, o Delfina e o da cerveja Moa.

Além disso, serão mais de 80 aulas, degustações e palestras. No dia 21, o chef Pedro de Artagão, do Formidable e Irajá, conversa sobre a cozinha Franco-Carioca. Já no dia 27, os palestrantes serão Claude Troisgros, Felipe Bronze e André Mifano, que falarão sobre o reality The Taste Brasil. Aulas com o chef Arthur Sauer e shows como da cantora Martnália também fazem parte do evento. Para conferir a programação completa, clique aqui.

Para conferir os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia, é só clicar aqui e ler nosso post.

Endereço:

Jockey Club Brasileiro – Praça Santos Dumont, 31 – Gávea

Horário: 16h às 23h

Fotos: Divulgação

Agosto de 2015

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