5 restaurantes em Buenos Aires
Comer é certamente um dos melhores prazeres da vida e motivo suficiente para viajar. A vizinha portenha é uma ótima cidade para isso, já que oferece uma vasta oferta gastronômica. Para completar, muitas vezes o câmbio está favorável e come-se muito bem por menos do que no Brasil. Portanto, vamos lá para o nosso destaque de 5 restaurantes em Buenos Aires.
Restaurantes em Buenos Aires:
Casa Cavia
Um charme de lugar em um casarão do começo do século, em Palermo Chico, bairro residencial, super elegante. Uma mistura de restaurante, loja, livraria e floricultura em um espaço de muito bom gosto. No cardápio, pratos simples, com produtos frescos da estação.
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Uma sofisticada floricultura chamada Pasión, na parte de fora da casa, completa o ambiente. Além disso, a perfumaria Fueguia, tem aromas de luxo inspirados na Patagônia feitos pelos artistas Julián Bedel e Amalia Amoedo. Um lugar imperdível em Buenos Aires.
E o melhor: a Casa Cavia fica pertinho do Malba, Museu de Arte Latinoamericano de Buenos Aires. Ou seja, certamente um programa completo passar lá antes ou depois da refeição.
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Chila
Na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina (50 Best), o Chila foi inaugurado em 2006. O restaurante oferece uma boa amostra da cozinha argentina contemporânea, combinando aspectos culinários europeus e asiáticos aos ingredientes locais, comandado pela chef Soledad Nardelli.
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Com cozinha aberta, o Chila tem ambiente contemporâneo, com o plus de vista para o Rio de la Plata. O restaurante fica em Porto Madero, um dos importantes centros gastronômicos da cidade.
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Elena
O restaurante do hotel Four Seasons é certamente elegante, sofisticado, com ótima comida, ambiente aconchegante e serviço de primeira. Com dois andares e pé direito duplo, o restaurante tem linda decoração que inclui uma porta de vidro envelhecida, mesa de açougueiro em mármore usada por um top chef e antiguidades garimpadas na cidade.
No menu, uma variedade de carnes, como por exemplo, a carne de kobe argentino e a carne de porco da mais alta qualidade, além de frutos do mar frescos. Os pratos principais vêm acompanhados de legumes e verduras e tem uma apresentação impecável .
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Olsen – Palermo
Em uma simpática casa em Palermo Hollywood, a arquitetura do restaurante chama muita atenção, com destaque para os belos jardins. Famoso pelo brunch nos fins de semana, o nórdico Olsen também funciona bem para um almoço leve, jantar demorado e até para fazer um lanche no meio da tarde, já que tem ótimos sanduíches.
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Além disso, há degustação de vodkas harmonizada com canapés e uma variedades de sopas. Além de pratos gostosos, o Olsen é sem dúvida um dos lugares mais descolados de Buenos Aires.
Tegui
Comandado pelo chef Germán Martitegui – o mesmo do Olsen – é um dos restaurantes mais famosos em Buenos Aires. No cardápio, menu degustação de oito pratos escolhidos pelo próprio cliente entre as opções do cardápio. Destaque para o lomo grelhado servido com um purê de batatas coroado com uma ovo de gema mole, com chimichurri e farofinha.
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Detalhe para a fachada do restaurante bem low profile, com um muro grafitado, que esconde o ambiente sofisticado por dentro.
Vale lembrar que reservas são recomendáveis nos restaurantes em Buenos Aires.
Por Renata Araujo
Fotos: Renata Araujo e Divulgação
Setembro de 2016
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Adorei as dicas, restaurantes incríveis e que super valem a visita.
Gosto muito das suas dicas. Estou em Buenos Aires e fui ao restaurante Elena. Estava tudo muito bom, atendimento perfeito, comida boa. Infelizmente apareceu uma barata em nossa mesa e foi aquele constrangimento.
Obrigada, Rafaella!
Obrigada, Camila! Poxa que pena.. imagino como deve ter sido constrangedor =/